這篇是以台灣本產蕃薯粉做的黑糖粉粿,比起蓮藕粉做的粉粿口感更加Q彈,我自己是更偏好這一款。做法和黑糖粉粿(藕粉版)完全一樣,材料部分多添了些黑糖的量,吃來更甜蜜討喜。
Tag Archives: 蕨餅
黑糖粉粿(藕粉版)
好友在臉書上貼了碗看來涼爽動人的黑糖粉粿,這是我非常喜愛的一味啊!迫不及待跟著下訂手刨的蓮藕粉,週末馬上試做,果然簡單又快速,真是沒想到這麼方便製作啊!
【2014 京都】鍵善良房│葛切‧蕨餅
「鍵善良房」祇園本店位於四条通上,就在「天冨良天周」的隔壁,花見小路的斜對面。
來到這兒,是專程來吃它的葛切(くづきり) 還有蕨餅(わらびもち)的。
Continue reading
艋舺古早味涼粉
因為看了這篇報導「老字號艋舺-涼粉養大的女兒」,才知道原來台北還有這種幾近絕跡的古早味涼粉,找了空請強哥買回來嚐嚐鮮,原本以為就是日本蕨餅的口感,沒想到一吃之下發現其實完全不同。
美不勝收的九州わらび餅
這美得像是藝術品的和果子,是同事從九州帶回來的蕨餅(わらび餅),