拿PANINI烤盤來做蛋糕卷不是第一回，不過這回做的不是蛋糕體，而是鬆餅卷，而且使用的是我一直以來都很喜歡的九州榖物鬆餅粉，這種鬆餅粉做出來的成品口感比他牌來得香Q有彈性，而且也因為沒有添加人工香料，入口的是比較樸實的淡淡香氣，很適合不喜歡濃重奶香（香料）味的人。烤好的鬆餅卷中間抹上香甜的紅豆泥製成蛋糕捲，是非常簡單易做的午茶甜點喔（笑）！
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Vitantonio 鬆餅機：地瓜球
最近在Vitantonio 鬆餅機社團出現了個很紅的食譜「地瓜球」，這可是我非常喜愛的香Q小零嘴啊， 只是坊間跟夜市販售的是油炸品總是不夠安心，原來只要鬆餅機就做得到，這怎麼能不馬上挽起袖子來試試看呢（摩拳擦掌）！
非常厲害的網友分享的食譜份量十分精準，成功率是百分百，週末做第二次時，只有將蒸好的地瓜從燙手的電鍋裡拿出來這步驟是我來之外，其他舉凡份量計算、秤重揉麵團、分割麵團、搓成圓球以至烤出成品，皆由我的寶Bear與姐姐（姐姐好像主要是邊烤邊吃）通力合作來完成，所以這個零嘴堪稱是母親之寶，只要一聲令下，就有熱呼呼的現烤地瓜球可以吃呢！
Vitantonio 鬆餅機：鯛魚燒
Vitantonio 鬆餅機：水果塔
自從買了 Vitantonio 鬆餅機 ，就開始不自覺地蒐集起烤盤來了，有些請日本同學幫忙帶，有的是自己上日本amazon訂購，然後，居然不知不覺收集完一整套了！！
這個是塔皮的烤盤，我本來一直不確定該不該買，因為我本人對於塔皮有點不知道該怎麼處置，不過買了後發現還真的是挺好用，可以簡簡單單做出賣相絕佳又美味的水果塔，是好物！
Vitantonio 鬆餅機：甜甜圈出場
之前在噗浪上，看到好友Amber正考慮買這台Vitantonio 鬆餅機，也跟著研究了一下，這一研究簡直就是一頭栽下去，可以更換烤盤，而且烤盤目前多達七種（格子鬆餅、銅鑼燒、鯛魚燒、Panini、法式薄餅、甜甜圈、水果塔皮酥皮）…….所以結論是，我也跟著買了一台！
當初打動我的就是這款烤出來的小甜甜圈，真的是可愛到破表！而且的確方便，又不易失敗。