非常開心的，受fujidinos日本生活購物網之邀，上週參加了於4F cooking home舉辦的「 敦子の夏日元氣食堂」，由甫出書的佐藤敦子老師授課示範，當日活動氣氛相當熱絡開心，而且敦子老師果然一如我所想像的優雅，而且更是出乎我意料的活潑可愛，常常露出小女孩般的俏皮表情！
使用一系列fujidinos的鍋具來授課示範適合夏日的日式料理 ，當日的菜色有：
烙烤雞肉佐甲州醬
夏季野菜佐豬薄片
白身魚綠茶蒸
水羊羹
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《4F Cooking Home》泰式家庭料理
收到了4F Cooking Home季宇的邀請，而且是我一直很想要參加的泰國菜課程，開心得只差沒有站起來轉圈圈了∼上課更遇到一群老朋友，也認識了幾位新朋友，非常的開心！
泰國菜真的是我非常喜歡的料理，上完課後決定，這個夏天，就請泰國菜多多指教囉！
當日料理：
涼拌青木瓜絲
涼拌海鮮佐泰式酸辣醬
椰汁綠咖哩雞
還有一道隱藏版菜色喔！
fujidinos甜心姊妹會：聖誕饗宴X’mas Party
好開心收到fujidinos的「甜心姊妹會：聖誕饗宴X’mas Party」邀請，七月那回的活動因為我那天不在台北，所以很殘念無法到場，這回決定排除萬難來參加！
平時就愛逛fujidinos這個網站，對其中一些特殊的鍋具本來就頗有興趣，所以今日可以親眼學習鍋具的烹煮使用，加上地點又是我的心頭愛4FCookingHome，自從改裝潢後，這還是第一回來，真的難掩期待與興奮！
Lagostina‧Pepe與義大利新年料理
好久沒來4F了，這回應義大利鍋具Lagostina之邀來參加Lagostina Creative Cooking Schoo的活動，這也是我第一次上美麗的義大利美女老師Pepe（Alessandra Pepe艾拉珊卓•珮珮）的課呢（笑）！
這天的課程為「經典義大利新年圍爐大餐」，很適合節慶親友一同歡聚食用，菜色一共四道：
鮮蝦鴻運番茄盒佐雞尾酒醬
香檳金色燉飯
滿貫魚湯
義式奶油泡芙
4F料理生活家-法式經典藍帶料理(圖多)
去年三月，報名了4F料理生活家的「法式經典藍帶課」，這算是平時不易習得的菜色，當日的菜單有：
尼斯沙拉（ Nicoise Salad）
布根地紅酒燉牛肉 （ Beef Bergundy）
法式家鄉燉菜（ Ratatouille）
法式舒芙蕾（ Souffle）
這些都是方便的宴客菜，兼具了美觀、好上手又營養，其實這些料理比起需要手路、做工繁複的中式菜色，我個人覺得簡單多了。
挪威森林‧村上春樹∣4F文學料理課
《挪威的森林》‧村上春樹
「你有多喜歡我呢？」綠說
「全世界叢林裡的老虎全都融解成奶油那麼喜歡。」我說
－挪威森林 文學料理推廣課
料理：
關西風味厚層煎蛋捲 関西風だし巻タマゴ
天婦羅與青豆飯 海鮮のかき揚げと彩り鮮やか炊き込みご飯
章魚小黃瓜漬物涼拌 海帶芽 たこの酢の物
這已經是我第四回上4F的料理課了，第一回是焦糖蘋果蛋糕，第二回是紅酒燉牛肉（尚未整理），還有一堂幫老公報名的咖啡課程。
在我收到這封「挪威森林 文學料理推廣課 」的報名電子報後，我就嘩啦拉地融化了～因為，頁面上貼著《挪威的森林》這句：全世界叢林裡的老虎全都融解成奶油那麼喜歡……
4F料理生活家-法式焦糖蘋果蛋糕(圖多)
其實上4F的料理課前前後後已經兩次了，但是實在很不認真，上完課回家其實沒再做過…（角落畫圈圈），這堂「法式焦糖蘋果蛋糕」烘焙課是今年1月份的事情了，貼個照片來複習一下：
這個小蛋糕是我的成品，很好吃呢，尤其是上頭那層稍稍硬脆的焦糖，嘖嘖……