補充：Joël Robuchon餐廳得到2018年台北米其林一星餐廳殊榮！
今天生日，來吃的是侯布雄的午餐。
Continue reading
Tag Archives: Bellavita
初訪‧L’ATELIER de Joël Robuchon
補充：侯布雄於2018年得到台北米其林一星餐廳的殊榮！
L’ATELIER de Joël Robuchon開幕許久了，我上個月終於吃到了，好開心啊（灑花瓣轉圈圈）！
Robuchon本人目前蒐集到幾顆星星了，應該有26顆了吧？！這第一回造訪的感覺很不錯，當日吃到的菜色都很讓我驚豔，這個月生日又和強哥去吃了午餐，卻感覺沒有這第一回來得好吃，難道午餐跟晚餐會有差別嗎？
青木定治AOKI Macaron
前陣子朋友紀董拎了一盒大名鼎鼎的青木定治Macaron來辦公室，很大方的請敝人在下我吃了數種口味，對於能夠親嘗到大師級的的手藝，感謝與感動外，我更要說→→「青木定治，果然名不虛傳啊！」
青木定治Sadaharu AOKI，是位由巴黎紅回日本的甜點師傅，能夠在巴黎的法式經典甜點世界佔領重要的一席之地，實力絕對不容小覷，上回東京行，很殘念地，沒有機會到Midtown參訪一下AOKI的甜點店，沒想到現在居然可以在台北買得到令人心生思慕的Macaron，真是太令人感動了，更何況紀董還說「AOKI的甜點一概在法國製作，從巴黎空運而來……」