「游涮涮鍋」是永康街的「游壽司」姊妹店，這頓午餐，是去年六月去4F參與某個活動前的商業午餐。時間太久已經有點淡忘了，少些文字，就貼照片做個記錄吧。

這是商業午餐的牛小排，油花分佈很美麗，肉質不錯而且厚度頗大器。（游壽司/涮涮鍋都應該是吃生猛海鮮的地方，但是我本人不愛會動的活物，所以我別無選擇，點了牛小排鍋。這也算另一種暴殄天物吧）

昆布高湯，對我來說淡了些

右邊是胡麻醬，左邊應該是柚子醋沾醬

主廚招待的煮章魚，下鍋煮十秒即可

非常柔軟，這章魚讓我印象很深刻啊！

這不是我喝的，只是當時只有我一個客人，我請主廚取下來借我「把玩」，這chichibu我倒是在小自由喝過一回！

這瓶LAPHROAIG 10年的原酒，酒精度達57.8％，真是想喝喝看啊（遠目）

游涮涮鍋
台北市麗水街34號
02- 2393-0051