喜歡雞白湯,但又不是喜歡特別黏牙濃厚的湯頭(很難伺候),意外發現Soba Shinn & 柑橘這家的這款拉麵湯頭清爽淡麗還有蛤蜊的鮮味,果風大意就是一片柑橘與檸檬切片,拉麵上桌時店家會拿起桌上的沙漏計時器講解最佳食用麵條的時間,並提醒果皮久置會釋放苦味,蛤蜊肉的部分有點乾柴我反而覺得可以不用放。
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【手帖365】柴窯火腿製造所三明治
黃婉玲老師的古早味花生粽
這是第二年吃到黃老師的花生粽了,不變的是多到驚人的花生數量,今年的花生個頭似乎也比較大,但香氣依舊迷人。也因為材料與調味單純的緣故,花生綿糯的口感以及粽葉、糯米的芬芳都很清晰。好喜歡。
去年吃的黃婉玲老師的古早味花生粽
【手帖365】LEGOUT台灣古昔麵包禮盒
一次來這麼多麵包,也算一個麵包人生的里程碑!
LEGOUT台灣古昔麵包禮盒
自製楊枝甘露
昭和浪漫冰室 x大人系威士忌巧克力冰淇淋
上週才看到昭和浪漫冰室的臉書貼了讓我大笑的「限量是長褲的」的冰淇淋售完通知,好有才。「買到都是穿熱褲的」?
今天得到冰淇淋本人,我又差點大叫,就是那個限量是長褲的冰淇淋!
果然是大人系口味,畢竟我跟酒精有一點交情(嗯?),威士忌加上堅果碎與巧克力的組合好有成熟又調皮的風韻,是冰淇淋界的木村拓哉!
如果可以再苦一點就好了(被揍)
#包裝完全我的菜
#職業病
Longtail便當 :叉燒飯&香脆雞腿飯
果然是相當好吃的便當,炸雞腿好吃到讓我回味到現在(也不就是過了兩個小時)。從取到便當開始享用已經過了一個小時,但炸雞還是維持很完整的酥脆度,到底怎麼做到的(驚奇)!不用沾醬就好吃的炸雞腿。叉燒也是柔軟入味,不過還是雞腿最高。
雙月食品社
知道雙月已經很久了,本來想著它就是開在醫院附近,以補湯聞名的小店。本人對魚湯不太行,麻油製品也還好,所以昨天是我第一次喝到雙月食品社的湯,不愧是連兩年拿到必比登,我們都大呼真不錯!
Season重奶油千層可頌
果然好吃,接近之前國王派的空氣千層,是用類似的工法製作,而且香酥與柔軟的比例相當完美!害我一口氣買了5個(不如明年再減肥好了)!
楊枝甘露vs.芝芝芒果
芝芝芒果跟楊枝甘露分開喝都覺得跟對方頗相似,但兩杯一起就可分別果然不大一樣,楊枝甘露較為清爽,少了奶蓋但添了椰奶,今日有些許來自葡萄柚的微苦(應是端看當日柚子的狀況),芝芝芒果果然就不負芝芝系列的期許,就⋯⋯好喝!
十八麥蔥油餅
對於國產的十八麥麵粉一直很有興趣,除了想試試看製成麵包之外,如若做成烙餅或蔥油餅應該也很適合。果然製成餅後,咀嚼間充滿麥香,跟一般麵粉有著蠻大的不同,覺得很驚喜。
十八麥國產小麥麵粉選用自然農法種植的「台中選二號」,因為保留了較多的胚芽與麩皮,所以不似一般麵粉般雪白,反而是有點灰白,揉成麵團跟製成餅後會轉成有點褐色,但這色澤我頗喜愛,是食物應該有的顏色啊!(資料來源:PEKOE食品雜貨鋪)
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嵜高級生吐司
託友之福,也吃到了風頭正盛的嵜吐司。沒有多餘的香料,果然是很單純的味道,烤過後表皮香酥內裡柔軟,多了Q彈,是真的吐司(最近我好像都在講廢話)!
承繼肉桂阿曼
認真要提到讓我回味再三的肉桂捲,真的就是承繼。在同事家吃到承繼十分美味的甜點(這也很值得另外提),接著還豪不客氣挾帶了肉桂捲回家當伴手禮(恩?)。
這肉桂捲其實很不肉桂捲,它帶著一種優雅的細緻感,不管是明明本該是華麗的千層酥折法,或是低調的肉桂香氣與甜味,都表現出一種很內斂的書卷氣。
簡單來說,它是肉桂捲界的人間四月天。
【手帖365】芒果鳳梨
托好友之福,我也拿到了傳說中有土芒果香氣的台農23號鳳梨,也是俗稱的芒果鳳梨。
個頭圓胖可愛,放在辦公室ㄧ整天都芳香撲鼻,讓我心癢難熬,我要回家殺鳳梨了(疑)!
#左邊是長髮右邊是栗子頭鳳梨
南機場彰化肉圓
因為思念家鄉南投的肉圓,所以特地得了空來南機場排這家大名鼎鼎的彰化肉圓。是油炸肉圓沒有錯,雖然個頭不大,但內餡的筍絲切得細,份量也足,是很有誠意的肉圓。只是得早點去,一天限量300顆,老闆娘說賣完就沒有了。
暖暖薑黃烤雞蔬果餐盒
今日午餐:暖暖薑黃烤雞蔬果餐盒
札幌住宿處
我們居住的民宿在靠近大通公園處,當初看照片則是一眼就喜歡,因為帶著兩個女兒,所以兩個雙層舖的房間蠻適合,乾淨明亮,交通也方便,廚房跟洗衣乾衣設備都有,住起來也很舒心愉快,下回去還可以再選擇它!
札幌二条市場
札幌的二条市場可以說是這趟旅行中,第一個規劃要造訪的地點。二条市場座落在市中心,如果搭地鐵的話,最近的車站為「大通駅」。如果從狸小路商店街開始往一丁目的方向步行,出了商店街就可以看到二条市場了。
周記肉粥
防疫如同作戰,在家進行一個好好進食的動作!
BALMUDA 烤箱見面會
好友夫妻新居落成,邀我們到溫馨小窩一聚,不知道為什麼聚會主題突然變成了參觀並撫摸(嗯?)百慕達烤箱,一群聳ㄆㄧㄚ子要求要使用它現烤土司,突然之間好有北韓太太們的風格,所以我們稱這次的主題為「愛的烤箱」!
#北韓太太們參觀徐丹新房就是我們這樣
#謝謝招待要很幸福喔