這是一門好生意—杜鵑雜食‧泡麵達人館



自從前陣子在新聞裡看到了公館附近那間「代煮泡麵」的店家後,就 心心念念不忘去一趟,天知道泡麵真的是上天賜給我們既美味又罪惡的食物啊~(泡麵多吃無益,請大夥兒謹記!←這也算是警語)


這家店的名稱倒是很飄逸「杜鵑雜食」,大概是因為店在台大旁邊的緣故吧。店址位於台大對面的巷子內,並不難找,基本上只要找到鼎鼎有名的「臺一冰店」就差不多到了,因為杜鵑就在旁邊的巷子內100公尺處。店不大,大約僅可容納十幾個人吧。

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永豐棧麗緻酒店



會住宿台中的永豐棧得感激我的老闆,因為這是我去年員工尾牙抽到的獎品,一張永豐棧麗緻酒店的「景緻休閒客房」住宿券。

住宿台中市區,對我來說,還真是個新鮮難得的經驗!因為離娘家太近,從來就沒機會外宿,這回,還真是讓我十分開心哩!(雖然娘家媽媽還是念「就在家的旁邊,幹嘛不回家睡……」^_^)


永豐棧酒店原本給我的印象,應該就是間「不大且不新」的飯店,不新不是說舊的意思,而是因為開幕這許多年了,應該比不過其他後起的設計旅館的新穎,結果,真是出乎我意料之外……

雖然的確不大,但是簡約設計風格與新穎的裝潢,都深得我心,甚至今年過年時還特地去住宿過的日月潭汎麗雅酒店,在我心目中的排名都還不如台中的永豐棧麗緻!


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MOT‧jiau’s嬌食餐廳(已歇業)


上週,應Roodo的Louis 的邀請,參加了一場位於MOT 1F 嬌食餐廳的餐敘。

我必須自首,我當日前往的主要目的,是「嬌食」餐廳、女食神「阿嬌」、以及攝影大師「謝春德」……,所以,我果然沒進入狀況,到達後才發現,原來當日餐會主要的目的,是為了介紹「MOT」以及日本籍建築與室內設計師「鄭秀和」,而嬌食餐廳則因為尚未完工,所以當天尚未開幕,像是菜單等等物品都尚未準備好,所以當晚的焦點都還是落在MOT各樓層的設計精品,以及日籍設計師的身上。


雖然,我的腦袋裡仍然不斷迴響著「阿嬌、嬌食、謝春德以及滷肉飯」這幾個單字,但是我還是有認真地參觀了各樓層,相信我!

是的,MOT就是「Museum of Tomorrow 明日博物館」的縮寫,去年春天舉辦的明日博物館展覽,為忠泰建設文化藝術基金會所舉辦,而這間名為MOT的複合式商店,正是忠泰機構跨足設計零售業之成果,一共有四個樓層,結合了設計師家具、藝術品展覽、空間美學、CAFE廳與中食餐廳。(四樓的Loft Cafe 有展示好幾件明日博物館當時的黑白展覽商品:黑白軟管、白色鋁箔包……)

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Season的荔枝玫瑰覆盆子Sobet


※ 2016年補充,Season開設自有品牌 Season Artisan Pâtissier已有數年時間。
◎ Season Artisan Pâtissier 粉絲專頁

認識season時間其實很久遠了,相識的年份大約也是六、七年前了,這些年的時間,season從當年這群朋友口中的「甜點公子」變成現今0赫赫有名的甜點大師,而且,他所做的這些甜點還真的不是普通的好吃!一直以來都只吃過之前他在紅利的Macaron,沒想到自行出來開設工作室後,每樣甜點都好吃得嚇嚇叫哩。


農曆年前,趨車到season位於錦州街的工作室內買了幾盒好吃的Sobet,準備在過年期間闔家大快朵頤,正巧在工作室內遇到了許久不曾再見面的Ann阿計,我們於是就假著season的工作室開始敘舊暢談了;Ann阿計不斷地對著season的新婚太太Ashley說:「真的!當年season的身材真的很瘦……」哈哈~這個倒是真的,我可以作證,我可也是見過的!談了好長的時間後突然想到……

「啊!我的冰咧?」完全忘記來買冰這碼子事……
「啊!我老公還在外面等……」
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巧克力奶油酥餅


繼上回後,接著要挑戰的是「巧克力奶油酥餅」,這種餅乾比起入門級的杏仁薄片來說是稍微複雜一點,但是並不難,成品也是令人出乎意料地美味哩~


看這一朵朵如玫瑰花般的奶酥,連平素不愛吃甜點的我也忍不住一片接著一片……唉!甜點烘焙真是減肥的大敵啊~

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2008‧年菜


這是今年的年菜,可謂是五湖四海中西雜燴啊!這滿滿一桌是我…更正,是 「變」出來的,奈何廚藝不精,「變」比起「煮」……,的確還是比較皆大歡喜啦!


每年農曆年前夕,總是忙著趕場採買,東市買砂鍋,西市買蹄膀……,買了足夠的菜色後,大包小包提回中部婆家過新年,平素都是婆婆打理廚務,過年間要乖巧一點,就得出動我的「傢私」了~

今年的新年假期感覺上特別短,年初六就得趕回台北上工開學,所以準備的年菜不若往年多,早早就開始擬年菜採買清單:永和三分俗氣的醃篤鮮、南門市場的紅豆鬆糕、蜜汁火腿……
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HanaBi‧尾牙&日本酒大車拼(上)


前陣子,在迴紋針老師的部落格上看到精彩的「清酒大亂鬥」,才猛然想起,我們公司今年的尾牙,絕對絕對堪稱十分精彩的日本酒大車拼(我還是覺得「大亂鬥」用得好,聽起來就很有PK的感覺吶!)

這場日本酒大車拼的背後,我必須當晚的許多人感謝與道歉……聽起來有沒有很感人?(……感人…是沒有,但是很糗是真的……)


做人不能忘本,在此要先感謝今年在立花老闆Michael新開的「HanaBi」居酒屋舉辦了這場精彩熱鬧的尾牙的老闆 ,感謝你們無怨無悔地讓我們灌醉,雖然隔天醉得起不了床,但是想當然爾肯定是老闆畢生難忘的慘痛遭遇……歐,是欣喜的回憶吧……!應該是吧,老闆?!

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酒漬水果磅蛋糕



一直以來都很想嘗試烤一個水果蛋糕,同事又正巧給了我一瓶好蘭姆酒,那麼,肯定得烤個「酒漬水果磅蛋糕」才行囉~

正好最近到好市多買了好大的兩塊無鹽奶油,而其他的材料如:肉桂粉、葡萄乾與核桃家中都有存貨,所以只要再採購些可供醃漬的乾果即可。

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何首烏皇帝雞



天氣好冷,又是麻油雞上場的季節了!提到想吃麻油雞,辦公室裡頭的同事絕對會舉雙手雙腳贊同「 去何首烏皇帝雞!」

的確, 何首烏餐廳應該可以說是我吃過…嗯,錯!更正一下,可以說是「外食餐廳」當中最好吃的一間了!(趕緊改口,以免得罪婆婆媽媽……^^)

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【Game】好物勸敗→Wii Fit



表妹上週終於由日本風塵僕僕地幫我將Wii Fit帶回來了,提在手上沈甸甸的,居然勞煩一個小女生千里路遙地幫我捧回來,真是不好意思啊~


是它,就是它,就是傳說中的Wii Fit~

我並沒有迫不及待地拆開它,大概是因為期待了很久,變態地決心要自己再忍個一兩天(真是變態…@_@),周一晚間終於將這嬌貴的日本客人給拆開了,白色,很有質感的一塊平衡踏板!


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永康街「喫飯食堂」



前後到過永康街的「喫飯食堂」應該有二、三次了,地緣關係,加上那兒菜色不錯,且空間也夠舒適,所以每回到了永康街,還是會常考慮再到喫飯食堂用餐。


這間餐廳沒有菜單,在入口處有個如吧台般的食材冷凍櫃,有專人服務點菜。

這間的老闆另外還有間在附近也挺著名的餐廳「呂桑食堂」,兩間各有特色,呂桑食堂賣的是道地宜蘭菜,這間「喫飯食堂」則是以特色台菜(如:蒜泥蚵仔、豬油拌飯)為主;點菜方式都相同,裝潢也類似。

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The Top 屋頂上



好友Monshan夫婦邀我們上陽明山小聚,選定的地點是「屋頂上」,這間是我早慕名已久,也經過了無數回,卻始終沒機會一訪的餐廳,所以當好友Monshan與Tina一邀約,即刻就欣然答應了。


「屋頂上」位於文化大學後山坡,校內新體育館的下方;是的,就是常常有情侶約會看夜景的那一帶(這樣講就熟悉多了吧~)。

 

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【串連】2008,我想要……

★ 2008,我想要…… 我要開始許願囉:

想要之一: 

我想要時間,我希望可以有多一點的時間可以做更多我想做的事,當然,恐怕我第一個願望就大到遙不可及了吧?!不過這當然不代表我希望一天有48小時之類,這個願望的背後含意是,我希望我可以更迅速正確地完成我每天規律性的工作,可能是工作、陪小孩做功課…,只要我能夠專心地完成,應該會多出一些時間吧…。
 
想要之二:

我想要在烹飪或是烘焙上,學習到更多。雖然我不常作菜,但是興趣還是有的,不過要我真正到廚藝教室學習一板一眼的技術,我又作不來,所以我希望我可以以「自學」的方式,讓我的技術更加精進。當然,我沒有想達到專業達人的野心,雖然如此,優雅美麗卻又手藝精湛的奈潔拉可是我的偶像啊!
 
想要之三:

旅行,我想要旅行!我很貪心地,想要一趟(或以上)悠閒自在的旅行,最好是以純度假的方式,可以慵懶安靜地躺在發呆亭上發呆好久的那種。為什麼說貪心呢?因為這對我還真的很困難,光帶著小孩要悠閒就有點困難了,要安靜就更不容易了,加上我們夫妻也不可能獨自外出旅行,若是親友團浩蕩出遊,也難以放鬆,所以這是我個人的願望,一個看似容易卻又困難重重的願望啊~

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【杯中物】暖身熱調酒


暑假一趟週末台中旅,出發前已經察覺有點著涼的症狀,晚飯後在飯店房間裡後果然開始全身發冷,雖然當時還是盛夏,但是當身體的寒意一升起,蓋棉被也沒多大的用處啊!

突然想起,當晚下塌的永豐棧麗緻酒店,二樓有間著名的時尚調酒吧barcode,隨即打電話詢問是否可點杯熱調酒至房間飲用,賓果!可以呢!(不然叫我如何帶著未成年的婕與婷到Lounge bar 去……冏)

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