Joyce’s 玩味廚房廚藝教室


會認識Joyce,是因為Amber ,Amber找我一同參加這堂廚藝課,很巧的,我們三人當年曾是同一間公司的同事,只是因為公司太大,我們並不認識,而且我與Amber當時的辦公室,只有一牆之隔,這件事情,卻是幾年後聊起才曉得箇中關係,這真是很奇妙的緣分啊!


當日初識了幾位朋友,相談甚歡很是開心,謝謝大家!



才踏進門就看到這個烹飪書籍豐富的書架,這一整落真是我心目中的理想藏書啊,不斷地在數著我有幾本,有幾本還沒買,有幾本打算來買……,哈哈。


接著,就是這座鍋具專用木櫃了,不知道我將來有沒有可能也來一座呢?(有人會先說:那妳要煮啊……)


準備熬煮燉飯會使用到的高湯


Risotto義大利燉飯,這是各種類的義大利米介紹


熬煮甜點要用的蔓越莓醬汁


鮭魚與蒔羅


蒔蘿脆皮鮭魚沙拉


接著做義大利野菇燉飯


這個瓦斯爐台真是太好用了,檯面寬闊,並可以依需要挪動鍋具的方位,這個我要記下來


如雪花般的帕瑪森起司


這道野菇燉飯出乎我意料的好上手,我喜歡所有的菇類,菇類的香氣讓人很難抗拒。


開始烤甜點的水蜜桃


烤甜桃佐香草冰淇淋與蔓越莓醬汁


Joyce’s Playing 玩味廚房廚藝教室
amber’s place:Joyce的玩味生活‧幸福廚房開張囉~

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