【手帖365】皇帝豆

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今天上市場看到當令鮮嫩的皇帝豆,忍不住當場買了一包。晚上就著五花肉燉了一鍋皇帝豆紅燒肉,滷肉與醬油的滋味盡入軟綿的豆心,肉根本就是烘托豆子的配角;這種燉煮後有著軟綿口感的食物讓人根本毫無抗拒能力!

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→皇帝豆紅燒肉食譜:https://cat108.net/archives/757
→皇帝豆豆莢本人的模樣:https://cat108.net/archives/763

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