週日上市場，看到水果攤上擺了蘋婆果，經不住思鄉情切，當場就買了一小簍，老闆娘還急急忙忙解釋這不是水果，得煮過才能吃……（笑）。我可是從三歲開始就知道怎麼撥開蘋婆果的4層外皮了呢！
加鹽水煮20分鐘，又放進電鍋蒸了10分鐘，終於嚐到這一年只有短短幾週才能夠擁有的美味，芳香軟糯，是我夢裡的滋味。
→ 以前寫過的蘋婆果
Monthly Archives: 7 月 2018
我的健身感謝宣言
關於我的健身心得分享，在腦海中已經盤桓許久，要感謝的話太多（還有一直挑不到夠好看的照片XD），另外，因為覺得自己還有更進步的空間（結果等了很久後因為近期飲食放縱導致不進反退…），這些林林總總造成遲遲無法對我的教練交出一份漂亮的感謝狀，真是對他感到抱歉，但我今日覺得還是有一點成績可以來談談健身這回事的吧（挺胸）。
PEKOE X 啤酒頭：台灣果綠啤酒｜茶紅啤酒
繼去年的洛蜜&荔蜜啤酒之後，今年PEKOE X 啤酒頭的最新精釀「台灣果綠啤酒」「台灣茶紅啤酒」也在眾所期盼下熱鬧上市了！
「台灣果綠啤酒」使用文山包種茶與台農二號土鳳梨，釀製出甘醇酸香的小麥啤酒，「台灣茶紅啤酒」則是採用了台灣魚池春摘紅玉紅茶（又名：台茶18號），使用台灣茶入酒這一點讓我非常興奮，畢竟過往以茶入酒不易也少有佳作，更何況使用的是我私心喜愛的台茶18號！果然，比起酸甜可人的果綠啤酒，帶著茶香又微苦回甘的茶紅啤酒更得我心，而且兩款啤酒試驗與各式菜餚的搭配性都很高，我偏好「果綠啤酒」佐中菜料理，「茶紅啤酒」搭配義大利麵（其實這款頗百搭）！
希臘優格雞肉捲
近來天氣炎熱，不想揮汗開火動鍋鏟，只想用點簡單的輕食。可以考慮這道希臘風優格雞肉捲，清爽不油膩，而且冷吃熱食皆宜，而且內容物可肉可菜，隨心所欲，豐儉由人。
【2017 京都】グリル小宝（小寶蛋包飯）
京都的「小寶」位在平安神宮旁，所以早早就把這家店列為京都馬報到（京都勸業館）之後的晚餐，這家是洋食店，最出名的就是蛋包飯，而且是很傳統薄蛋皮包著炒飯的老派洋食，但也因為簡單又美味，所以是間大排長龍的名店。
【手帖365】全家西西里咖啡
奇怪了，怎麼連著兩天都是全家（但是我真的不是業配文，也就是說如果有業配也可以來了喔?）。
因為今日被好友勸（逼）說（迫）買了一杯全家的「西西里咖啡」，好友強調「超適合今日炎熱的天氣」，所謂西西里也就是美式咖啡加檸檬冰磚，果然酸香清爽好喝，對我來說美中不足之處為有甜度，不知道是否為冰磚裡面就已經調了果糖？！明天再買一次好了！
另一個口味為冰美式+可樂，這個味道比較好想像，但感覺不是我的菜，那不如後天買好了（疑）
【手帖365】全家×金色三麥啤酒霜淇淋
純粹只是趕一下流行，畢竟本人過往跟金色三麥很熟（疑～）。口感跟味道頗有趣，第一口會有「疑，這什麼？有點啤酒味……疑這是啤酒味嗎？」
【手帖365】新鮮杏桃
新鮮的杏桃很少見，前天老公在好市多買了一盒回來，酸香可人，比起桃子更多帶點脆度，我非常喜愛；比起甜度高的水果，帶有果酸的更讓我愛不釋手。就算做成杏桃乾也是比起其他果乾更帶有酸度，是我心目中的果乾之王，唯一缺點就是不便宜（笑）。
【手帖365】Nike Air Zoom Pegasus 35
一直都需要一雙新跑鞋，取代我的舊款Lunarglide，它跟著我征戰四方，底已經磨平雙側變寬，包覆性已經降低，所以一直再尋覓一雙未來屬於我的天命真女。
Nike Air Zoom Pegasus 35 的出現只能說根本就是及時雨，同事購入十分推薦，它不貴又好穿，加上我先前穿過 31代，對於它的鞋型與彈力很喜愛，這雙35代彈性更佳更輕盈，詳細的設計請見專業說明（https://goo.gl/zaBLGv），我的心得很簡單「穿著舒適相當好跑」，色彩也很多樣，原本想買純黑色，但是看到這雙玫瑰粉馬上就變節了，上頭的勾勾有橘色與銀色，我買了銀色款。因為太好穿我已經推廣了數個下線（笑）。
台南知味料理館
今年公司的員工旅遊，除了三地門的AKAME，最讓人期待的就是台南的知味台菜了，為了這餐，真的刻意不敢多吃小吃，畢竟即將前往台南四大台菜中最難訂的一間，絕不可造成錯失任何一道料理的機會（握拳）！
果然，是非常細緻精巧的菜色內容，從小菜開始就一路美味到最後，而且光是前頭的香腸熟肉就讓我停不了筷子，於是乎最後因為吃撐了而無力進攻砂鍋鴨以及海鮮羹還有五柳枝（哭）。
【手帖365】《主廚的餐桌》紀錄片
這部Netflix的原創紀錄片，目前應該出到第四季，一開始是因為看了怡蘭的這篇《蔬菜的境界》，提到了很傳奇的Alain Passard，不禁想看看到底一度只決定用蔬菜來挑戰法國菜的主廚以及他所擁有的L’Arpege 餐廳 是什麼樣子，一看就欲罷不能直接一口氣追了兩集，整體的剪接流暢，畫面精緻優美，人物訪談自然不刻意，中文翻譯也很動人。對了，看完我非常想吃大量的蔬菜（笑）！