【2016 京都】焼野菜 五十家 ISOYA


這是一家以烤野菜為主的居酒屋,想當然爾,顧客也以女性居多,熟客好友一直大力推薦此間的菜色,拍胸脯保證吃了絕不後悔,只是沒訂位很難有位置,而且店家只能說日語。所以我早在出發前一個月就趕緊訂位並研究菜單,甚至一開始訂飯店還是以這家餐廳隔壁的「Kyoto Royal Spa Hotel」為首要考量(喔結果沒有訂到),也就是說,這是我本趟心願清單中的首要選項絕不為過(笑)~


烹飪方式是鐵板燒的方式,食材以各式當令的季節蔬菜為主(當然也有肉類)。事實證明,我撥那麼多通電話終於訂到位非常值得,京都的蔬菜好吃自不在話下,但是可以把蔬菜整治得在居酒屋的菜色當中脫穎而出這就是真本事了,難怪乎即便我們整晚坐在裡頭,都可以聽到店家對外頭冒雨想來用餐的客人道歉的聲音,真的是非常的好吃(心滿意足)!


店面其實不大,位在三条的巷子裡,我們從飯店走過去只要5分鐘(對我就是故意的)。


黒とろ湯葉,黑豆製成的湯葉,口感冰涼滑嫩,醬油與一點嗆辣芥末是絕配。


れんこん 烤蓮藕,蓮藕也是我最愛的食材之一


五十家特製酵素飲料,一共有紅、綠、白、橙四種顏色可以選擇,當晚白色已經售罄。


我選的是オレンジ橙色,內容物是にんじん+マンゴー+オレンジ胡蘿蔔+芒果+柳橙,然後我另外加價600日元添加一份燒酒。整體喝來酸甜像綜合果汁。


みかん酒 蜜柑酒,蜜柑是季節果實,我們這回到哪裡都可見到蜜柑的季節限定商品。


食物上桌的方式跟爐端燒一樣,直接從鐵板盛盤後,置於長長的木板上頭端給座位的客人。


とうもろこしの天ぷら 炸玉米天婦羅,這道也是必點,玉米好吃得不得了。只可惜我不愛美乃滋醬,感覺上可以配酸橘醬油?


大分のもち豚バラ肉 〜生姜醤油,大分的豬肉很爽脆,但是說真的,我覺得台灣的豬肉還是最棒!


キャベツ 烤高麗菜,這道一樣必點,我甚至考慮再點一盤。台灣也有吃過類似的烤法(我的家炭烤店),但是大概是蔬菜本身的關係,吃來更加香脆甜美。


丹波鶏もも肉 〜塩ポン酢と大根おろし〜烤丹波雞腿肉佐鹽與蘿蔔泥醬油。當然還是不錯吃,但是這間店的蔬菜比肉類出色非常多!


高湯蛋捲搭配滿滿的蘿蔔泥醬油,蘿蔔泥好好吃(大心),我第一次把蘿蔔泥鋪得比主菜厚啊(笑)!


揚げ生麩と黑豆のゼリー,使用的是京都老鋪「半兵衛麩」的炸生麩,與黑豆製的果凍(?其實吃來有點像紅豆糕),沾上黃豆粉以及黑糖蜜食用,是很特別的和式甜點。

焼野菜 五十家 ISOYA
京都市中京区木屋町通御池下る下丸屋町421-5
075(212)5039

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