這回京都旅最歡欣的事情，莫過於吃到了計畫列表中的「沙織」。

宛如一場表演般的現場使用機器榨出極細紗蒙布朗，我們一共點了兩款：細紗與薄片的栗子蒙布朗，使用的是日本栗子中的極品丹波栗，細緻優雅的栗子香氣，美到捨不得下手的細絲。

「沙織」位於鴨川旁的木屋町上，坐在窗畔就能夠近距離享受鴨川畔的悠閒。非常飄飄然！

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和栗専門．紗織
日本〒600-8014 Kyoto, Shimogyo Ward, Izumiyacho, 2 Chome−170-1