麵包林里綠豆椪


今年吃到的第一顆綠豆椪,是出自台中麵包林里,不知道是否我嚷嚷太多次沒吃到綠豆椪,於是乎就得到了珍貴的兩顆(手比愛心)。滋味不同於犁記的外放,麵包林里的吃來較為含蓄不張揚,但綠豆餡以及滷肉的融合度很好,而且笑說這個尺寸很可以,大小剛好,不會大到需要分人食用(是有多小氣),也不會小到吃不過癮,我剛咬下一口準備去泡杯茶來配餅,結果默默就坐下了,等我回過神餅已經吃完了! Continue reading

俊美松子酥


去年偶然得到一顆俊美的松子酥之後,就念念不忘到今年。當時只覺得外觀就是顆傳統餡餅,一口咬下後真的頗為驚喜,紅豆沙外有層麻糬,中間是鬆脆的松子粒,最驚艷之處是微鹹的口感,中和了紅豆沙的甜味,整顆松子酥因為這個亮點變得很有深度。好喜歡!

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布列塔尼蕎麥鹹可麗餅


SEASON的螯蝦燉雞。看到Season貼了螯蝦燉雞就心心念念,內容物除了碩大蝦仁還有整隻溪蝦(笑),燉得酥爛的雞肉吸滿蝦湯,有栗子香的拇指馬鈴薯也好吃,醬汁我決定晚上回家繼續配飯。

獲得甜點界金城武贈送布列塔尼蕎麥鹹可麗餅一只,我早上在可麗餅跟螯蝦燉雞來回猶豫了許久,但因為考量一個人吃不完兩款(真是傻孩子),沒想到今天有緣吃到,太開心不如來買樂透吧(講講而已)。

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法朋蜜雪芒果三明治、楊枝甘露22階以及果然蜜桃


這是法朋的蜜雪芒果三明治、楊枝甘露22階以及果然蜜桃。

果然蜜桃的外型粉嫩俏皮,口味為白酒蜜桃凍為主,這款我個人還好。楊枝甘露22階就是千層22階的變奏版,不負楊枝甘露之名,一層層的薄餅中間除了芒果果肉,還有椰香、葡萄柚與荔枝果肉,但無奈我在吃他們之前已經先行享用了蜜雪芒果三明治,雖說是三明治,左右兩片其實是日本柴燒黑糖蛋糕,厚厚一片蜜雪芒果肉夾在中間,奶油也是如期待中的輕柔不膩,這款是當日最喜愛!


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PEKOE X 堂本—特濃本產雙倍蜂蜜蛋糕


母親節前夕開心收到PEKOE的新品!是與台中堂本合作的蜂蜜蛋糕,與一般不同的特別之處是使用了PEKOE的兩款台灣本產桂花蜜以及荔枝花蜜,讓原本的蛋糕甜美外更洋溢花蜜香氣,喜歡蜂蜜香氣的人真的不能錯過!

另一款是「特濃本產蔗香紅糖蜂蜜蛋糕」,這口味也是我私心喜愛的口味,不同於濃郁的花蜜香,而是婉約樸實的甜美風格。

如果說雙倍蜂蜜蛋糕是蛋糕界的長澤雅美,蔗香紅糖蜂蜜蛋糕就是蛋糕界的有村架純!

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人生艱難,櫻花鉤吻鮭(阡日咖啡)


其實會注意到這家咖啡館,純粹是因為在IG找草莓甜品時,被阡日咖啡的一款「水瓶座的小莓同學」照片所吸引,進而看到大家打卡地點「人生艱難,櫻花鉤吻鮭」忍不住失笑,研究後發現原來這家咖啡館屬預約制,一個月前幾乎就是呈現約滿的狀態,而且小莓同學這款甜點也只有特定日期才有。

皇天不負苦心人,我(其實是先省幫忙)終於預約到了一個下午。我因為甜點而來,心卻被店貓以及咖啡收買,非常的喜愛!雖然忍不住寫了,但已經夠難預約了,大夥兒可以不要跟我搶嗎XD

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陳耀訓草莓三明治


終於吃到草莓三明治了,這個春天我要梭哈所有草莓製品!

陳耀訓的新品草莓三明治,真要說起來,我確實覺得楊枝甘露三明治還是更有創意一點,但草莓三明治是光聽組合就知道會好吃,畢竟去年見識過三明治內餡中的Arla鮮奶油。果然如期望中的清爽不膩,而且長相真的太討喜了,根本三明治界的橋本環奈XD

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白水豆花


白水豆花可以說是去年夏天到年底,支撐我跑步的原動力(疑我好誠實)!我們幾個朋友組成了一個白水團,就是相約跑大安森林公園後到永康公園的白水豆花集合,一起吃完豆花後就在隔壁公園拍恥度很高的照片做收尾(喂)!

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PEKOE三味牛軋糖禮盒

這兩日收到了PEKOE的精緻年節禮盒,是甫上市的「三味牛軋糖禮盒」,禮盒的紅色深得我心,是我最近的心頭好YSL口紅的214唇色,禮盒外還有一張印了牛年印章的小卡,那個牛圖樣的印泥則是Celvoke的9號南瓜色口紅,好喜歡!(這是我自己發明的形容XD)

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Kenelephant日本銘菓名店大集合(玩具)


新相機(疑⋯是手機)的第一發照片不是食物風景不是自拍不是倉鼠,是日本銘菓扭蛋。

有:泉屋東京店、榮太樓總本鋪的梅糖與黒糖、浪花屋製菓的柿種、神戸風月堂 GAUFRE的薄餅、坂角總本舖的海老仙貝。
啊好想念日本啊!

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2020蛋黃酥大車拼


今年度我真是吃了過往的三倍蛋黃酥的量(掩面)。我一直是蠻喜歡漢餅的,只是蛋黃酥這個品項一直以來都沒有特別讓我感到驚喜之作,畢竟蛋黃、豆沙與餅皮三者要各自優秀又不能搶了別人的鋒頭,確實是一件蠻不簡單的事。一直到去年出現著實讓人驚喜的陳耀訓蛋黃酥,然後到今年簡直是蓬勃發展,是蛋黃酥界星光熠熠的一年!

統計一下我一共吃了:彰化不二坊、堂本麵包店、王鵬傑-莎士比亞烘焙坊、台南萬福點心店、陳耀訓 · 麵包埠、法朋烘焙甜點坊、兔小舖,然後記錄完之後又陸續吃到台中宮原眼科的棗泥蛋黃酥、小潘蛋黃酥,只是都沒有特別拍照就是。想想我幾乎所有的蛋黃酥都是靠朋友們才吃到的,真是託福託福感謝大家,沒有朋友怎麼辦!

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法朋蛋黃酥


託福終於吃到大名鼎鼎法朋蛋黃酥,蛋黃酥南北四大天王我終於在今日收集圓滿(雙手合十)。

跟同事說,我吃到法朋這個蛋黃酥的心情跟去年吃到陳耀訓蛋黃酥時的心情一模一樣,真的美妙到我差點站起來。以甜點概念製的酥皮、和果子概念炒的紅豆內餡,內餡好吃但不搶味,堪稱最佳女配角,畢竟油潤的鹹蛋黃是一家之主的存在,如果真的要說,就是皮稍微有點油,但因為畢竟這麼酥,所以也是必要的吧。

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堂本蜂蜜蛋糕


好友來取一起團購的餅,我拿著準備給她的那袋說:「我好後悔沒有買蜂蜜蛋糕,看起來好好吃」
友人遞給我:「那你開啊,現在就開來吃!」
我(相當不要臉):「那怎麼好意思,那我就開囉!」

然後我就喜孜孜拆盒拆封拍照(還打光呢),之後豪不客氣的吃完一小片。

友:「那我的餅總共多少錢?」
我看了團購單許久:「……疑妳……沒有買蜂蜜蛋糕耶」
友:「什麼!我沒有嗎?」

我們面露驚恐「……那我吃到誰的了」

「那在切口放一顆綠豆椪好了」
「那我補她蛋黃酥跟可頌好了」 Continue reading

好市多 半熟麵包


本週發現的好物,好市多賣一款半熟麵包,只要放到烤箱或氣炸鍋180度烤約8分鐘,就可得到外酥內軟的(類)法國麵包,這對每朝需備早餐的家長而言真是太方便了,一刀切開先送進氣炸鍋烤5分鐘,接著塞入對半切的火腿以及起司片再烤約3分鐘,就是熱呼呼的火腿起司法包出爐。但我其實喜歡不添任何餡料的法包口感。


雖說一次得買24顆,但算下來一顆只要6元台幣,最驚人的是,還蠻好吃的!

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華西街珍果冰店


「妳拍了嗎」「不然我要吃了喔」
「拍了⋯⋯但這樣是看得出是什麼嗎XD」

這其實是綜合水果冰,也就是有芭樂蓮霧木瓜香瓜鳳梨西瓜芒果外加上一匙香蕉水的清冰,這麼古早味又不花俏,有著老派誠意的挫冰我已經很久沒看到了,而且一盤50,上面還插著一支吃水果用的竹籤,覺得很可以。

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【手帖365】鳳眼糕


啊,是鳳眼糕。
小時候好喜歡鳳眼糕,小小一盒,沒有什麼種類,就一種口味,每次都小心翼翼的打開紙盒拿出一小塊,關上紙盒,然後很珍惜的吃完,接著又忍不住再打開再拿一塊⋯⋯。

現在一打開發現好多顏色,也變大片了,似乎也比較堅固(?)而且居然沒有原味。上圖白色的是牛奶口味。

還是好吃啦!

陳耀訓楊枝甘露三明治


陳耀訓吸引我的都不是麵包本人,而是一些季節性商品,第一名是蛋黃酥,再來就是這個了。這個夏天我真的吃遍了楊枝甘露相關商品,這款三明治算是很有意思的一項,一口咬下,很吃驚的是清爽感以及「啊,果然是椰汁與芒果還有柚子」的熟悉滋味啊,夾餡中有兩個驚喜,一個是西米露的存在,另一個是柚子的酸香味,仔細看,原來被做成了一層薄薄的果凍,夾在餡料中間,這點子真是有意思極了。

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