8/25【車海老】車蝦 クルマエビ

原來已近秋天了啊…日曆上都出現蝦了～
秋天開始，蝦蟹漸肥，也是車蝦的盛產季節，之所以名叫車蝦，就是蝦子身上的紋路很像車胎的紋路。車蝦的尺寸大，動輒20公分都常見，個頭大肉質紮實，用來作生魚片、燒烤或是炸蝦天婦羅都美味。
對，我最愛吃烤蝦！蝦殼上抹上鹽巴，直接上炭火，烤得蝦香四溢，好吃得連殼吮指回味起來都銷魂～