8/26【冬瓜】Winter Melon

冬瓜入菜，我愛它與蛤蠣同煮成冬瓜蛤蠣湯， 上頭灑點蔥花，夏天這樣喝很清爽！灑上細薑絲加一點米酒滴上兩滴香油，冬天這樣喝暖呼呼。冬瓜切塊用醬油滷，冰鎮後取出，就是一盤清爽的冷盤菜，夏天吃好消暑。

然後不得不提我最愛的冬瓜茶了，自從不用煮的懶人福音PEKOE冬瓜糖塊問世後，我今年已經喝了三大包了吧!!!!!（大驚）

然後我突然想到小時候，傳統的喜餅旁邊都會有一條一條白色的冬瓜條，口感真的很難形容，比果乾更鬆軟但是甜度更高，談不上好吃，但是多年沒見到回想起來倒是頗為想念，這個哪兒還會有啊？！

很有趣的，冬瓜明明就是夏季蔬果，為何叫做「Winter 」呢？
好友思儀回答了我的疑問：「冬瓜的原因是因為從夏天採收後可以ㄧ路擺到冬天，水份不太會流失不會壞這樣，好酷！我都不知道冬瓜可以放這麼久耶，難怪皮厚又硬～」

真是太有趣了