8/11【しし唐】ししとう，小甜青椒

我自己判斷這個就是台灣的青龍椒（？！）
青龍椒雖然看起來很像青辣椒，但卻完全不辣，卻有著青椒與甜椒的中間值，不若青椒味道刺鼻卻有著爽脆的滋味。
我最喜歡青龍椒炒豆鼓小魚乾，或是直接連同肉類一起炭火烤，這兩種吃法都可以嚐到青龍椒的清甜！
最近在台中一家烏龍麵店，吃到一道小黃瓜涼拌，上頭淋的是「青龍味噌醬」，看來是把青龍椒打泥後混入味噌，著實讓我驚訝不已，馬上外帶一瓶回家，除了小黃瓜外，我覺得最恰當的組合是清燙秋葵。