託好友的福，上週末到了信義路上的8%ice食尚信義，嚐到了一款很有新意又清爽美味的冰淇淋「青檸橄欖油聖代佐無花果香醋」（剛剛得知這口味是快閃活動，晴天霹靂，我本來本週末打算再去吃的！！！！！）
此口味的聖代是8%ice與O&CO.聯手打造的創意冰品，值得一提的是以檸檬橄欖油取代了冰淇淋原料中的鮮奶油，所以吃來格外清爽不膩，還充滿了優雅的檸檬香氣，而微酸甜的無花果葡萄香醋是整體提味的亮點，最後灑上南瓜子與松子，整個滋味由清爽、豐富立體轉為多層次，非常有趣。
依序一層層往下吃、整個攪拌後吃，兩者皆有不同的滋味順序，很好玩，彷彿一場冰品與調味的創意嬉戲，激迸出優雅中帶著童趣的火花，真希望往後常有這樣的快閃活動呀！
這花朵，是怎麼做出來的呢（沈思）
8%ice食尚信義
台北市大安區信義路二段130號
02-2358-7286