會認識Joyce，是因為Amber ，Amber找我一同參加這堂廚藝課，很巧的，我們三人當年曾是同一間公司的同事，只是因為公司太大，我們並不認識，而且我與Amber當時的辦公室，只有一牆之隔，這件事情，卻是幾年後聊起才曉得箇中關係，這真是很奇妙的緣分啊！

當日初識了幾位朋友，相談甚歡很是開心，謝謝大家！

才踏進門就看到這個烹飪書籍豐富的書架，這一整落真是我心目中的理想藏書啊，不斷地在數著我有幾本，有幾本還沒買，有幾本打算來買……，哈哈。

接著，就是這座鍋具專用木櫃了，不知道我將來有沒有可能也來一座呢？（有人會先說：那妳要煮啊……）

準備熬煮燉飯會使用到的高湯

Risotto義大利燉飯，這是各種類的義大利米介紹

熬煮甜點要用的蔓越莓醬汁

鮭魚與蒔羅

蒔蘿脆皮鮭魚沙拉

接著做義大利野菇燉飯

這個瓦斯爐台真是太好用了，檯面寬闊，並可以依需要挪動鍋具的方位，這個我要記下來

如雪花般的帕瑪森起司

這道野菇燉飯出乎我意料的好上手，我喜歡所有的菇類，菇類的香氣讓人很難抗拒。

開始烤甜點的水蜜桃

烤甜桃佐香草冰淇淋與蔓越莓醬汁

◎Joyce’s Playing 玩味廚房廚藝教室
◎amber’s place：Joyce的玩味生活‧幸福廚房開張囉~