元氣の鍋(已歇業)


我實在是很喜歡熱騰騰的火鍋,不管天氣冷不冷,不管現在是夏天或冬天,颳風或下雨,我只要看到「小火鍋」,我就會熱血沸騰,非得來一鍋不可……。

這家的小火鍋蠻特別的,特別的地方並不是肉質有多麼講究特別,而是那一盤老是屈居為配菜的「蔬菜盤」。

蔬菜不止顏色鮮美搭配得宜,份量更是澎湃慷慨滿滿的一大盆,且品質也控制得不錯,所以很受女性的歡迎,造訪了兩次,果然都是滿屋子的女性顧客。


一坐定,先端上一杯熱的決明子高山茶去去寒。


點好菜後,先端上這一大盤蔬果菜盤,裡頭有萵苣、高麗菜、青花菜、金針菇、香菇,片好的絲瓜、南瓜片、紅蘿蔔、青椒與茄子,還有兩顆小蕃茄與豆腐…。


湯頭很清淡,倒沒有特別。


醬汁分為兩格,一邊是台式的蒜泥青蔥醬油,右邊則是純粹的芝麻醬。我果然是正統的台灣人,我還是習慣醬油加蒜泥與辣椒青蔥的選擇…。


我點的是低脂牛肉片,看得出牛肉品質尚有一定的水準。


紅灩灩的肉片,只有少許油花分佈,應該挺適合怕胖的女性吧!缺點是油花分佈不多,川燙的時間不能太久,否則容易有點乾澀。


煮盡了蔬果的湯頭會變得十分的清甜,最終的精華果然是這鍋湯啊~配料均為蔬菜水果,所以我告訴自己…熱量應該沒有其他火鍋這麼高吧…(這是自欺欺人嗎?)


甜點是一片薑汁蕃茄,另附上一個甜筒,進門處有冰淇淋機供大家自行取用。


這在南部夜市赫赫有名的薑汁蕃茄,我第一次的嘗試,居然是在台北的涮涮鍋店裡頭!


價格大約在二、三百上下,不過那豐美的蔬菜倒是讓我想再造訪的最大誘因呢!


◎元氣の鍋:台北市濟南路二段71號

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料