大戶屋ごはん処



大戶屋與和民一樣,都是日本連鎖店來台開設的分店,會開始注意它,是因為上回在串藏吃到美味的炸牡蠣,擔心以後不到吞兵衛就吃不到……,朋友告訴我「大戶屋的炸牡蠣也不錯喔…」,就因為這句話,非得找個時間來試試看不可!

來到微風G樓,大戶屋就在糖朝的旁邊,還好人潮並沒有如網路上的食記所描述的那樣龐多…,微風的大戶屋並不大,位置也不多,但是服務態度倒是還不錯,空間也夠寬敞明亮,不曉得位於衣蝶的本店是如何?


雖然我來的目的是為了炸牡蠣,但是確定了牡蠣可以單點後,見獵心喜的個性就出現了,看著菜單,非常認真地考慮到底該點烤竹莢魚一夜干定食,或是?定食可以選擇鹿尾菜飯或是山藥泥飯,這點挺好的!




外頭菜單照片與實體模型實在挺吸引人的,仔細看過一遍後還能不進來的人,定力應該很強吧?!

老實說,外頭那個烤竹莢魚定食的模型,實在太維妙維肖引人垂涎了!看來下回得再找個時間來試試這個囉!


炭烤雞肉野菜蓋飯
考慮再三後,還是點了「炭烤雞肉野菜蓋飯」,我完全是被鋪在白飯上頭的那些蓮藕、水菜與淋了醬汁的烤雞肉給吸引住的。

蓮藕脆度與鬆軟程度的拿捏很恰到好處,茄子由於孔多容易吸油,所以吃起來過於油膩,雞肉倒是不錯,尤其是上頭淋的醬汁;翠綠的水菜可以化解一些油膩,微微的香氣挺搭配的,倘若可以換成香氣更佳的茗荷也許更適合。

白飯很好吃, 這是我今日最深刻的印象!雖然白飯可以再追加,但是其實份量還不小,女孩子吃完這一份也足夠飽撐了!


炸牡蠣
一小盤有三份,滋味不錯腥味不重,不過油炸的功夫還是稍顯不足,咬下麵衣後很容易就感到油膩,隨菜附上的醋醬可稍解油膩感,高麗菜也可以無限追加。看來,吞兵衛的炸牡蠣還是高明許多啊! 不過這兒的價錢與份量(吞兵衛一份有六個)較為和藹可親,不失為一個不錯的次要選擇啊!


◎大戶屋
台北市復興南路一段39 號微風廣場GF

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