【台北好好玩】台北古早味小吃巡禮



近幾年都只往著高樓大廈林立新穎的地方去,餐廳也是高檔餐廳一間間跑,但是細想,舊台北城有著更多許多讓人懷念不已的老牌小吃,像是以台北車站為中心的城中區,還有建成圓環、寧夏夜市周邊、大稻埕霞海城隍廟周邊,還有西門町、龍山寺這一帶……,台北城昔日風華盡皆在此,雖然隨著時代變遷,商業區塊轉移,這些地方逐漸沒落,但是滋味仍在,只待你我去追尋~


整理了一下手邊現有的這幾區的小吃照片,開始遙想起當年台北舊都市,曾經擁有過的繁華榮景,以及那個年代所培育出來的的平民小食璀璨風華……

 

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【美食記】富霸王豬腳



四平街旁巷子內的富霸王豬腳,用餐時間似乎永遠都有許多人在排著隊,每一次,真的是每一次,經過時都很難不被持續散發的濃濃滷汁香味吸引。

目前為止,我心目中的滷豬腳僅有兩家,一家是朱記餡餅粥裡頭的滷豬腳,另一家就是這富霸王了。

兩家的豬腳滋味不大相同,富霸王的滷汁較鹹,很實在濃重的台灣口味,是屬於要配飯或麵線的那種。

朱記除了小米粥與餡餅有名外,小菜裡頭的的滷豬腳更是令人難以忘懷,嘗起來八角香料味道較重,感覺較偏外省口味,就算冷了,風味亦不減,配小米粥真是絕配啊!


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