鹽之花牛奶糖+牛奶糖抹醬


應女兒的要求,週末一起做了生牛奶糖與牛奶糖抹醬,其實材料很單純,作法也簡單,比較麻煩的是精確控制軟硬度的時間這件事需要經驗,當然也可以用溫度計來控制,但是因為我沒有這工具,所以只好以目測與手感來判斷!(下方的溫度僅供參考,我沒有實際採用溫度來判斷過)

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