Vitantonio 鬆餅機:水果塔


自從買了 Vitantonio 鬆餅機 ,就開始不自覺地蒐集起烤盤來了,有些請日本同學幫忙帶,有的是自己上日本amazon訂購,然後,居然不知不覺收集完一整套了!!


這個是塔皮的烤盤,我本來一直不確定該不該買,因為我本人對於塔皮有點不知道該怎麼處置,不過買了後發現還真的是挺好用,可以簡簡單單做出賣相絕佳又美味的水果塔,是好物!


塔皮與卡士達醬的食譜與作法我參考34號的「Vitantonio 簡單藍莓塔」 ,這兩則食譜很精準,做出來的成功率可以說是100%。


沒有放香草籽的卡士達醬完成,雖說沒有香草莢,但我放了OX(驕傲)!←感謝阿餅指導


塔皮的麵團我在做第二次時,將它分成九等份(原先是十等份),我發覺這樣塔本身烤出來會比較不容易歪,我可能是手勢關係,之前歪歪斜斜了好幾個。


只是說份量變多的塔皮烤出來會像這樣溢出一段餅乾來。(有一回不小心烤過頭,本以為燒焦了,沒想到吃起來居然像小林煎餅,哈哈)


擠上卡式達醬


兩姊妹一個擠花一個裝飾水果,頗好玩的


雖然把藍莓擺得好稀疏,但是還真好吃呢!香蕉塔也是很讚,我個人覺得帶有果酸味的芭蕉可能更恰當!


看想擺什麼,就擺什麼,我們後來還擺過水蜜桃罐頭、奇異果….等等。


姊妹兩個說:「夏天時,我們要用塔皮裝冰淇淋喔!」

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