Tag Archives: Le Creuset

鑄鐵鍋污漬清理

Posted on by

週末弄焦了鍋子，當下我居然很興奮的說「我可以拍影片給我同事看了耶！」
對的，叫我燒焦公主（什麼啦）！

#人生觀是不是很正面
#手模是我老公因為他才是正港的處理燒焦王子

Le Creuset 礦石藍＋IKEA層架

Posted on by

01
近日走訪了一趟IKEA，帶回白色的層架回家組裝。先前一直苦惱著常用的鍋子無處可放，看到臉書社團中有鍋友介紹這款可堆疊的鐵架，看來好看又實惠，一層不過189，四層不到一千就搞定！但是還是有一點問題，就是鐵架稍小，22公分的鐵鍋（第一咖）就無法放置下層，加上因為底部沒有一整片的支撐，所以多少還是有點晃動。但是因為平時也就是把一些常用的鍋子擺上，也還算是穩固，目前就先讓這些小鍋兒們住著吧。

DSC04836
近日新歡是這個20公分的「礦石藍」，霧面的材質加上灰藍的色彩整個都是我的心頭好，這個尺寸也剛好適合我們這一家人，所以餐桌上最近日日都有它哩！
Continue reading →

整顆番茄飯

Posted on by


趕上流行，也來做整顆番茄飯！這簡直就是懶人料理的極致了，因為只需要把食材放入，其他就交給電鍋就好了，還可以引申變化出無窮的花樣哩！


原本是有點疑惑，僅僅番茄加米煮成飯，這樣的組合會好吃嗎？會不會太酸太甜？實驗結果是完全不會，甚至連番茄的味道與香氣，混和了米飯後，都隱隱約約了起來。（這樣可以合理懷疑坊間的番茄加工食品是加上了多少額外的添加物嗎？）

Continue reading →

日式什錦醬燒雞翅

Posted on by


這道料理摘自積木文化《愛上鑄鐵鍋》裡的《日式什錦醬燒雞》，因為手邊正好買了雞翅，因為季節的關係所以我用白蘿蔔取代蓮藕，調味則完全照書中來做。果然短時間就可以上桌，除了下飯更是道便當菜，明天女兒的便當菜色當場搞定！
Continue reading →