手沖冰咖啡


夏天,是一定要喝冰咖啡的呀!每天每天都自己嘗試用不同的豆子、不同的份量,或是不同的容器,這些因素,果然都會左右著當日的咖啡滋味。


這一個月入手的豆子有:PEKOE的安堤瓜、肯亞原豆、耶加雪菲,還有回南投必訪的「香堤布朗克」老闆友情傾囊相贈的兩包淺焙的豆子(完蛋了,是哪種豆?是pacamara嗎?)

所以我每天都有咖啡可以喝,我只能說,老天爺你對我太好了,我一定會好好喝更多咖啡報答你的!


買了兩年的小飛馬,好物大推!


刻度設定在中等粗細的4


光看照片,都彷彿可以聞到香氣了


中間那個洞只是我手癢戳好玩的,沒有什麼意義,有點對不起看了照片後,思考我的用意而想太多的人了(跪泣)


我使用的份量如下:
冰咖啡(兩人份)
咖啡: 20g
冰塊:200 g
熱水:160g


我不清楚為什麼我沖出來的冰咖啡品質比熱咖啡來得穩定,手沖熱咖啡很容易會有味道不盡相同的事情發生,明明所有周邊條件是相同的,但是昨天與今天就會出現些微的差異,但是冰咖啡的確穩定得多,滋味都可以很一致!


也來一杯吧,消暑好飲啊!

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