【2017 首爾】弘大-二代祖豬骨湯이대조 뼈다귀


因為這回住在弘大,朋友建議我這間24小時的豬骨湯老店,是的,這間非常傳統的老吃食店居然開24小耶時!而且距離我住宿處非常近,大概只要走路三分鐘的路程而已。我查了一下網路的照片,就是我喜歡的食物啊,所以無論如何我也要來一趟!


當晚由於兩位小姐都不耐辣,沒人願意陪我去吃,還好朋友有強調,這兒是「一個人」也可以點菜的店!


當晚進店門大約是晚上九點了,果然還是人潮眾多,而且幾乎都是本地人,左右望望,啊還好,不是只有我一個人單獨來啊(安心)!


來之前就已經做好功課,這邊點菜有三種:「등뼈찜燉脊椎骨」、「귀전골骨頭湯」、「해장국骨頭解酒湯」
我點的是骨頭湯小份,也就是一人份的意思。


送上的是一瓶冰水,就算外頭冷吱吱-10度,依然是冰開水啦,哈哈。


當地的泡菜,無論哪間店哪一種都好好吃!


這種水泡菜也是好好吃,裡頭的蔬菜都好翠綠新鮮。


這個青辣椒我也遇上好幾餐了,只是我好像沒太大興趣?!


熱騰騰的骨頭湯來了,天啊,在寒冬下雪的夜晚,看到這一鍋心情只能用雀躍來形容了。這個跟我在台灣吃過的馬鈴薯豬骨湯不大一樣,頂端是為數不少的黑胡椒粉,湯中有非常大的兩大塊骨頭肉,還有滿滿的老泡菜。

看了別桌點的大鍋,除了份量大之外,看來桌桌都還會加點泡麵當配料,而且還有小份量沒有的芝麻葉,不過看來得三人以上才吃得完了吧!


肉已經燉得酥爛,我用筷子輕輕一撥就可以把骨肉分開。說辣也不算非常辣,還有些微黑胡椒辣,吃完只有暖呼呼可以形容,畢竟外頭是下雪的溫度啊!

弘大二代祖豬骨湯이대조 뼈다귀

158-26 Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul
就在弘大入口站的 2 號出口旁邊的巷子轉進去後左手邊就可以看到了
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