台南知味料理館


今年公司的員工旅遊,除了三地門的AKAME,最讓人期待的就是台南的知味台菜了,為了這餐,真的刻意不敢多吃小吃,畢竟即將前往台南四大台菜中最難訂的一間,絕不可造成錯失任何一道料理的機會(握拳)!


果然,是非常細緻精巧的菜色內容,從小菜開始就一路美味到最後,而且光是前頭的香腸熟肉就讓我停不了筷子,於是乎最後因為吃撐了而無力進攻砂鍋鴨以及海鮮羹還有五柳枝(哭)。

Continue reading

永康街「大隱酒食」


第N次來大隱小隱了,老實說本來不是特地來的,後來因為原本計畫要去的店家大排長龍(在旁觀察是沒有好好管理人群),後來轉來熟悉的大隱後,覺得還是這兒好,上菜快,有禮貌,小份量即便僅是兩人也可以點菜。

Continue reading

東北角澳底海鮮



幾乎每一回走北海岸到宜蘭,都會順路到澳底的這家老字號海鮮餐廳吃海鮮,這間餐廳的海鮮與青菜料理得很不錯,不會過油或過鹹,而且海鮮也夠新鮮,不錯!


當時還算初秋,螃蟹還不夠肥美,不過還是夠鮮甜,清蒸就很好吃。

Continue reading

好吃台菜「雞家莊」



「雞家莊」是米小由從上海回台最想吃的台菜餐廳,據說這兒充滿了她童年的美好回憶。我先前也僅止於久仰大名,尚未真的踏進這家有名的台菜餐廳,託她之福,要不然我應該也沒機會來吃這一頓。

「雞家莊」已經有30年的歷史了,也有許多間分店,我們來到的是長春路的本店,這帶挺熱鬧,不過並不太好停車。


名為「雞家莊」,雞肉果然名不虛傳,真的十分油亮美味。說真的,這家台菜,還真好吃!


Continue reading

永康街「呂桑食堂」



呂桑食堂其實是今年初去的,最近翻找照片時才想起來,因為還不錯吃,所以貼出來分享一下!


這是永康街另一家「喫飯食堂」的姊妹店,門口標榜著「宜蘭國宴料理」,某晚臨時起意,決定來這家吃晚飯。

Continue reading

MOT‧jiau’s嬌食餐廳(已歇業)


上週,應Roodo的Louis 的邀請,參加了一場位於MOT 1F 嬌食餐廳的餐敘。

我必須自首,我當日前往的主要目的,是「嬌食」餐廳、女食神「阿嬌」、以及攝影大師「謝春德」……,所以,我果然沒進入狀況,到達後才發現,原來當日餐會主要的目的,是為了介紹「MOT」以及日本籍建築與室內設計師「鄭秀和」,而嬌食餐廳則因為尚未完工,所以當天尚未開幕,像是菜單等等物品都尚未準備好,所以當晚的焦點都還是落在MOT各樓層的設計精品,以及日籍設計師的身上。


雖然,我的腦袋裡仍然不斷迴響著「阿嬌、嬌食、謝春德以及滷肉飯」這幾個單字,但是我還是有認真地參觀了各樓層,相信我!

是的,MOT就是「Museum of Tomorrow 明日博物館」的縮寫,去年春天舉辦的明日博物館展覽,為忠泰建設文化藝術基金會所舉辦,而這間名為MOT的複合式商店,正是忠泰機構跨足設計零售業之成果,一共有四個樓層,結合了設計師家具、藝術品展覽、空間美學、CAFE廳與中食餐廳。(四樓的Loft Cafe 有展示好幾件明日博物館當時的黑白展覽商品:黑白軟管、白色鋁箔包……)

Continue reading

何首烏皇帝雞



天氣好冷,又是麻油雞上場的季節了!提到想吃麻油雞,辦公室裡頭的同事絕對會舉雙手雙腳贊同「 去何首烏皇帝雞!」

的確, 何首烏餐廳應該可以說是我吃過…嗯,錯!更正一下,可以說是「外食餐廳」當中最好吃的一間了!(趕緊改口,以免得罪婆婆媽媽……^^)

Continue reading

永康街「喫飯食堂」



前後到過永康街的「喫飯食堂」應該有二、三次了,地緣關係,加上那兒菜色不錯,且空間也夠舒適,所以每回到了永康街,還是會常考慮再到喫飯食堂用餐。


這間餐廳沒有菜單,在入口處有個如吧台般的食材冷凍櫃,有專人服務點菜。

這間的老闆另外還有間在附近也挺著名的餐廳「呂桑食堂」,兩間各有特色,呂桑食堂賣的是道地宜蘭菜,這間「喫飯食堂」則是以特色台菜(如:蒜泥蚵仔、豬油拌飯)為主;點菜方式都相同,裝潢也類似。

Continue reading

永康街「小隱私廚」


郭茗要到英國去了,老早就叨唸著要跟她吃頓飯,結果還是拖到她出國前夕才見面,唉!好友們一個個飛出去,接下來可能都會在當地落地生根,長住不回了呢……;這樣說不公平啦,當晚的另一好友棋,倒是個歸國學人,應該還是會在台灣娶妻生子吧!哈~

不過對於茗吉,我還是衷心祝福妳,除了好好地唸書這件正事之外……記得要找個像布萊德彼特般的帥哥才能嫁,記得將來要住在巴黎,記得要派輛飛機過來接我過去度假喔!


既然接下來要到英國這個地方居住,我的貼心可不是喊假的,千挑萬選了一間好吃台菜來送行,當天在場的,應該沒有人會反對我這句話吧!

「小隱私廚」位於永康街巷弄內一個很不容易形容的地方,既沒有大看板,也沒有大招牌,靠的是口耳相傳的好口碑!(之後在隔壁巷子開了姊妹作「大隱酒食」)


菜色有中有日有台,其實是什麼樣的菜不重要,我想它傳達的是一種家庭溫暖的味道,這些菜不都像是家中媽媽會料理出來的嗎?(我指的應該是很會煮菜的媽媽吧~)

Continue reading

明福台菜

 


「明福」是台北首屈一指的台式料理餐廳,也是許多人心目中的台菜第一名!明福的料理乍看之下並不起眼,但品嚐之下卻有令人立即傾倒的淳厚美味;像是武俠小說中的世外高人,樸實精淳大巧不工……(文/阿敗)


明福的招牌菜之一→明福佛跳牆,別小看這一盅佛跳牆,逢年過節的時候,有錢也不見得買的到呢~

別看明福這小小數尺見方的一家店,沒有裝潢擺設,裡頭的客人多半是政商名流黨政大老,管你是哪家公司的董事長總經理,裡頭不多不少就五桌,沒位置時,人人照樣得排隊。

若不是這樣呼朋引伴聚餐,還真吃不起明福,這一桌動輒上萬之譜,來看看今晚有什麼好料吧~

 

Continue reading