這真的是我近來身心最舒坦的一回餐食，果然我的胃想念的就是師傅的菜！
頭一回喝到的胡椒豬肚雞湯，溫暖胡椒微辣喝來好舒服，喜歡到好想偷偷藏在口袋裡（疑）！阿正的宜蘭西魯肉根本就是白菜滷界的天花板，我當日邊喝邊感嘆，下次什麼時候才能再吃到啦！熟悉的開胃菜、雞捲、清燒獅子頭跟彩蛋的台式炒米粉都讓人懷念得差點落淚，最後的桂花藕粉湯喝得讓人眼睛都瞇了起來，餐畢央求師傅教我這道甜點的做法，一定要學會（握拳）！
真的是美好的一餐，一不小心就飽到差點站不起來！
Tag Archives: 台菜
黃婉玲．台南小吃擂台
黃婉玲老師的台南小吃擂台，今天是最後一日，沒手刀奔來不行啊！只是來得早，白糖粿還沒開始！
第一屆續攤：廟埕葡萄酒辦桌
太可愛的餐酒宴，自然酒很好，阿燦師的菜真的厲害，我完全成為兩者的鐵粉。餐酒的搭配很有意思，有點出乎意料的趣味感。無論如何明年乾脆直接揪一桌啦！現在起開放報名（我是說跟我一桌）。
這場旭宣和Salud舉辦的台菜辦桌餐酒會地點是松山的奉天宮，也是非常絕妙！我當下的第一個反應是，大口吃飯喝酒……神明真的沒關係嗎？XD
是說其實也沒寫什麼心得，太久沒喝酒了變得很弱，記得當天晚上叨叨絮絮和友人討論了半天，一起床什麼都忘光光到底是什麼體質？！
台南知味料理館
今年公司的員工旅遊，除了三地門的AKAME，最讓人期待的就是台南的知味台菜了，為了這餐，真的刻意不敢多吃小吃，畢竟即將前往台南四大台菜中最難訂的一間，絕不可造成錯失任何一道料理的機會（握拳）！
果然，是非常細緻精巧的菜色內容，從小菜開始就一路美味到最後，而且光是前頭的香腸熟肉就讓我停不了筷子，於是乎最後因為吃撐了而無力進攻砂鍋鴨以及海鮮羹還有五柳枝（哭）。
永康街「大隱酒食」
第N次來大隱小隱了，老實說本來不是特地來的，後來因為原本計畫要去的店家大排長龍（在旁觀察是沒有好好管理人群），後來轉來熟悉的大隱後，覺得還是這兒好，上菜快，有禮貌，小份量即便僅是兩人也可以點菜。
東北角澳底海鮮
幾乎每一回走北海岸到宜蘭，都會順路到澳底的這家老字號海鮮餐廳吃海鮮，這間餐廳的海鮮與青菜料理得很不錯，不會過油或過鹹，而且海鮮也夠新鮮，不錯！
當時還算初秋，螃蟹還不夠肥美，不過還是夠鮮甜，清蒸就很好吃。
好吃台菜「雞家莊」
「雞家莊」是米小由從上海回台最想吃的台菜餐廳，據說這兒充滿了她童年的美好回憶。我先前也僅止於久仰大名，尚未真的踏進這家有名的台菜餐廳，託她之福，要不然我應該也沒機會來吃這一頓。
「雞家莊」已經有30年的歷史了，也有許多間分店，我們來到的是長春路的本店，這帶挺熱鬧，不過並不太好停車。
名為「雞家莊」，雞肉果然名不虛傳，真的十分油亮美味。說真的，這家台菜，還真好吃！
永康街「呂桑食堂」
呂桑食堂其實是今年初去的，最近翻找照片時才想起來，因為還不錯吃，所以貼出來分享一下！
這是永康街另一家「喫飯食堂」的姊妹店，門口標榜著「宜蘭國宴料理」，某晚臨時起意，決定來這家吃晚飯。
MOT‧jiau’s嬌食餐廳（已歇業）
上週，應Roodo的Louis 的邀請，參加了一場位於MOT 1F 嬌食餐廳的餐敘。
我必須自首，我當日前往的主要目的，是「嬌食」餐廳、女食神「阿嬌」、以及攝影大師「謝春德」……，所以，我果然沒進入狀況，到達後才發現，原來當日餐會主要的目的，是為了介紹「MOT」以及日本籍建築與室內設計師「鄭秀和」，而嬌食餐廳則因為尚未完工，所以當天尚未開幕，像是菜單等等物品都尚未準備好，所以當晚的焦點都還是落在MOT各樓層的設計精品，以及日籍設計師的身上。
雖然，我的腦袋裡仍然不斷迴響著「阿嬌、嬌食、謝春德以及滷肉飯」這幾個單字，但是我還是有認真地參觀了各樓層，相信我！
是的，MOT就是「Museum of Tomorrow 明日博物館」的縮寫，去年春天舉辦的明日博物館展覽，為忠泰建設文化藝術基金會所舉辦，而這間名為MOT的複合式商店，正是忠泰機構跨足設計零售業之成果，一共有四個樓層，結合了設計師家具、藝術品展覽、空間美學、CAFE廳與中食餐廳。（四樓的Loft Cafe 有展示好幾件明日博物館當時的黑白展覽商品：黑白軟管、白色鋁箔包……）
何首烏皇帝雞
天氣好冷，又是麻油雞上場的季節了！提到想吃麻油雞，辦公室裡頭的同事絕對會舉雙手雙腳贊同「 去何首烏皇帝雞！」
的確， 何首烏餐廳應該可以說是我吃過…嗯，錯！更正一下，可以說是「外食餐廳」當中最好吃的一間了！（趕緊改口，以免得罪婆婆媽媽……^^）
永康街「喫飯食堂」
前後到過永康街的「喫飯食堂」應該有二、三次了，地緣關係，加上那兒菜色不錯，且空間也夠舒適，所以每回到了永康街，還是會常考慮再到喫飯食堂用餐。
這間餐廳沒有菜單，在入口處有個如吧台般的食材冷凍櫃，有專人服務點菜。
這間的老闆另外還有間在附近也挺著名的餐廳「呂桑食堂」，兩間各有特色，呂桑食堂賣的是道地宜蘭菜，這間「喫飯食堂」則是以特色台菜（如：蒜泥蚵仔、豬油拌飯）為主；點菜方式都相同，裝潢也類似。
永康街「小隱私廚」
郭茗要到英國去了，老早就叨唸著要跟她吃頓飯，結果還是拖到她出國前夕才見面，唉！好友們一個個飛出去，接下來可能都會在當地落地生根，長住不回了呢……；這樣說不公平啦，當晚的另一好友棋，倒是個歸國學人，應該還是會在台灣娶妻生子吧！哈～
不過對於茗吉，我還是衷心祝福妳，除了好好地唸書這件正事之外……記得要找個像布萊德彼特般的帥哥才能嫁，記得將來要住在巴黎，記得要派輛飛機過來接我過去度假喔！
既然接下來要到英國這個地方居住，我的貼心可不是喊假的，千挑萬選了一間好吃台菜來送行，當天在場的，應該沒有人會反對我這句話吧！
「小隱私廚」位於永康街巷弄內一個很不容易形容的地方，既沒有大看板，也沒有大招牌，靠的是口耳相傳的好口碑！（之後在隔壁巷子開了姊妹作「大隱酒食」）
菜色有中有日有台，其實是什麼樣的菜不重要，我想它傳達的是一種家庭溫暖的味道，這些菜不都像是家中媽媽會料理出來的嗎？（我指的應該是很會煮菜的媽媽吧～）
明福台菜
「明福」是台北首屈一指的台式料理餐廳，也是許多人心目中的台菜第一名！明福的料理乍看之下並不起眼，但品嚐之下卻有令人立即傾倒的淳厚美味；像是武俠小說中的世外高人，樸實精淳大巧不工……(文／阿敗)
明福的招牌菜之一→明福佛跳牆，別小看這一盅佛跳牆，逢年過節的時候，有錢也不見得買的到呢～
別看明福這小小數尺見方的一家店，沒有裝潢擺設，裡頭的客人多半是政商名流黨政大老，管你是哪家公司的董事長總經理，裡頭不多不少就五桌，沒位置時，人人照樣得排隊。
若不是這樣呼朋引伴聚餐，還真吃不起明福，這一桌動輒上萬之譜，來看看今晚有什麼好料吧～