「游涮涮鍋」商業午餐


「游涮涮鍋」是永康街的「游壽司」姊妹店,這頓午餐,是去年六月去4F參與某個活動前的商業午餐。時間太久已經有點淡忘了,少些文字,就貼照片做個記錄吧。


這是商業午餐的牛小排,油花分佈很美麗,肉質不錯而且厚度頗大器。(游壽司/涮涮鍋都應該是吃生猛海鮮的地方,但是我本人不愛會動的活物,所以我別無選擇,點了牛小排鍋。這也算另一種暴殄天物吧)


昆布高湯,對我來說淡了些


右邊是胡麻醬,左邊應該是柚子醋沾醬


主廚招待的煮章魚,下鍋煮十秒即可


非常柔軟,這章魚讓我印象很深刻啊!


這不是我喝的,只是當時只有我一個客人,我請主廚取下來借我「把玩」,這chichibu我倒是在小自由喝過一回!


這瓶LAPHROAIG 10年的原酒,酒精度達57.8%,真是想喝喝看啊(遠目)


游涮涮鍋
台北市麗水街34號
02- 2393-0051

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

  • 【手帖365】安太歲
  • 【曼谷】Siam站征戰路線vs.戰利品
  • 燒肉 & 葡萄酒 Wine de Kanpai(微風店)
  • SEASON Cuisine Pâtissiartism 概念店
  • 一禾堂海鹽羊角麵包
  • 【手帖365】茅乃舍的茶碗蒸し
  • 台灣macaron—奶油小圓餅
  • 新廚房雛形
  • In-N-Out Burger
  • 【軟體試用】光速免登入無名之搬家心法