【2014 京都】京野菜かね松(やお屋の二かい)


到達的京都的第一日,放下行李後,先到錦市場內的「やお屋の二かい」預約隔日午餐,這是專賣京野菜的知名店家「かね松老舗」二樓所開設的餐廳,幫我登記預約的是一位英文相當流利的老太太,預約完畢,還非常友善幫我介紹了一樓的各式精美蔬果,不愧是聞名遐邇的京野菜,每款都精緻非常,大開了眼界!


「やお屋の二かい」菜單皆為季節蔬果輪替,料理手法以吃到時蔬本身滋味為重點,這餐看似簡單卻餘韻綿長!

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