一人份的小涮涮鍋，絕對是我一年四季的心頭愛，吃鍋物這件事我是不分季節的，那為什麼要特別說是一人份的鍋呢？實則跟我龜毛的性格大大相關。因為我吃火鍋有很忙碌的一貫流程，而且加料的種類、順序都有我的堅持，所以其實我不太適合與大夥兒共鍋的，我真是好難相處的一個人啊（嘆氣）

話說回來，因為老是看到Tina寫「鍋膳」，如果再不去，不就對不起她嗎？鍋膳是一家沒事先訂位，幾乎可以說吃不到的店，尤其是冬天更是一位難求。趕緊商請老饕帶路，於是，我本人終於吃到鍋膳了啊（滿足拭淚）！

鍋膳的價格算是中上，最經濟的大眾鍋約在4百元之譜，牛小排等級大約九百元左右。我們這回就先點了「大眾牛肉鍋」。

大眾牛肉鍋的肉質真的很不錯了，重點是它真的非常厚，一般店家的大眾牛常常薄到一煮就破，這兒的肉質果然是強項，這樣吃來，誠心覺得四百多的價錢是頗為合理的。高湯也溫潤甘鹹適中，衝著高湯與肉質，這家馬上被我寫進我的小筆記本了！

下回，我也想換點頗獲好評的松阪豬肉與牛小排。

看到了嗎？這個厚度，真的不是一般大眾牛辦得到的啊！（好滿足）

蘿蔔泥、辣椒、青蔥、蒜泥、日本醬油，加上柑橘醋，這個沾醬也得高分。

在用餐前，就聽到不下數次「鍋膳紅豆湯」的好評，果然紅豆飽滿又大顆，煮得綿密鬆軟但外皮完整，真是厲害！

店內坪數不大，但是明亮整潔，而且望去看來都像老主顧，非常有意思的，我看到了好多位點單杯紅酒的客人，我還沒試過涮涮鍋搭配紅酒，相當有意思，下回也要來試試（握拳）！

鍋膳涮涮鍋
台北市中正區臨沂街27巷9之3號
02-2322-2425