我實在是很喜歡熱騰騰的火鍋，不管天氣冷不冷，不管現在是夏天或冬天，颳風或下雨，我只要看到「小火鍋」，我就會熱血沸騰，非得來一鍋不可……。

這家的小火鍋蠻特別的，特別的地方並不是肉質有多麼講究特別，而是那一盤老是屈居為配菜的「蔬菜盤」。

蔬菜不止顏色鮮美搭配得宜，份量更是澎湃慷慨滿滿的一大盆，且品質也控制得不錯，所以很受女性的歡迎，造訪了兩次，果然都是滿屋子的女性顧客。

一坐定，先端上一杯熱的決明子高山茶去去寒。

點好菜後，先端上這一大盤蔬果菜盤，裡頭有萵苣、高麗菜、青花菜、金針菇、香菇，片好的絲瓜、南瓜片、紅蘿蔔、青椒與茄子，還有兩顆小蕃茄與豆腐…。

湯頭很清淡，倒沒有特別。

醬汁分為兩格，一邊是台式的蒜泥青蔥醬油，右邊則是純粹的芝麻醬。我果然是正統的台灣人，我還是習慣醬油加蒜泥與辣椒青蔥的選擇…。

我點的是低脂牛肉片，看得出牛肉品質尚有一定的水準。

紅灩灩的肉片，只有少許油花分佈，應該挺適合怕胖的女性吧！缺點是油花分佈不多，川燙的時間不能太久，否則容易有點乾澀。

煮盡了蔬果的湯頭會變得十分的清甜，最終的精華果然是這鍋湯啊～配料均為蔬菜水果，所以我告訴自己…熱量應該沒有其他火鍋這麼高吧…(這是自欺欺人嗎？)

甜點是一片薑汁蕃茄，另附上一個甜筒，進門處有冰淇淋機供大家自行取用。

這在南部夜市赫赫有名的薑汁蕃茄，我第一次的嘗試，居然是在台北的涮涮鍋店裡頭！

價格大約在二、三百上下，不過那豐美的蔬菜倒是讓我想再造訪的最大誘因呢！

◎元氣の鍋：台北市濟南路二段71號