「游涮涮鍋」商業午餐


「游涮涮鍋」是永康街的「游壽司」姊妹店,這頓午餐,是去年六月去4F參與某個活動前的商業午餐。時間太久已經有點淡忘了,少些文字,就貼照片做個記錄吧。


這是商業午餐的牛小排,油花分佈很美麗,肉質不錯而且厚度頗大器。(游壽司/涮涮鍋都應該是吃生猛海鮮的地方,但是我本人不愛會動的活物,所以我別無選擇,點了牛小排鍋。這也算另一種暴殄天物吧)


昆布高湯,對我來說淡了些


右邊是胡麻醬,左邊應該是柚子醋沾醬


主廚招待的煮章魚,下鍋煮十秒即可


非常柔軟,這章魚讓我印象很深刻啊!


這不是我喝的,只是當時只有我一個客人,我請主廚取下來借我「把玩」,這chichibu我倒是在小自由喝過一回!


這瓶LAPHROAIG 10年的原酒,酒精度達57.8%,真是想喝喝看啊(遠目)


游涮涮鍋
台北市麗水街34號
02- 2393-0051

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