一方豆腐


我很喜歡豆腐,尤其是傳統市場才會有的板豆腐,小時候媽媽常將買回來的板豆腐切成小四方體,然後加入味噌一同煮湯,一直煮到豆腐上頭有著一個個的小洞,加上一把茼蒿,關了火,舀起充滿著洞洞的豆腐一口咬下,逬出的是豆腐小洞中吸飽飽的湯汁……啊,這真的是我對於冬日溫暖的回憶!

在箱根強羅的「銀豆腐」也吃過十分美味難以忘懷的豆腐,不過那碗豆腐的口感更近似豆花,我個人還是比較喜愛台灣傳統,放在一層層木板架上,依客所須多少,隨意拿起鐵板一切一包即賣的傳統板豆腐。

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箱根-雕刻之森美術館



雕刻之森位於神奈川縣的箱根,是個戶外展覽的大型雕塑公園,如果你喜歡朱銘美術館,那麼雕刻之森肯定會讓你大開眼界。

我對朱銘美術館的感覺是「大器」,而我對雕刻之森的感受是「精緻」,就像前者是宏偉的男性,後者則是優雅的女性。


這座殘破的石塊,讓我想到天空之城拉普達。


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