「鼎旺麻辣鍋」在信義路與大安路口，離公司頗近，近來剛好天冷了，相約同事去吃過幾次，啊～冬天，果然還是麻辣是王道！
鼎旺的麻辣麵食，截至目前為止一共吃了三回，第一回點的是招牌麻辣鴨血豆腐麵，第二回挑戰的是麻辣牛肉麵，結果一試成主顧，現在想吃牛肉麵，都會想到鼎旺～
（其實是今天吃到了阿正的私房麻辣火鍋，回味無窮～照片還沒整理，先找幾張手邊現成的照片解解饞先……）
鼎旺這兩年有重新裝潢過，整個店內的光線與擺設，都很不錯，不過位置不大，中午想吃麵可得早點到，過了12點多，通常一位難求～
我點的是「麻辣鴨血豆腐麵」，鴨血果然厚實又大塊，與豆腐一紅一白挺好看的～
麵條是細麵，湯頭醇厚溫潤，不會有辣得不舒服的感覺，辣度我覺得算小辣，大概是考量中午的客層必須普遍大眾化的緣故吧～
同事點的「麻辣牛雜麵」
提到鼎旺，絕對要點的莫過於這「碎骨鳳爪」莫屬，這鳳爪不愧是招牌，大大一支，滷得膠質發亮通透，而且每一處都入味，不過有點貴，一支要30元！ 必點！
豆皮之於我也是必點（我個人對於豆腐、豆皮、豆乾等製品毫無招架之力……），豆皮吸飽了麻辣湯汁，一口咬下，比直接喝辣湯還過癮～
鼎旺麻辣火鍋
台北市大安路1段251號
02-2704-4172