寬心園在我想去的名單內已經好久了，只是一直因故無法成行，這回特地與同事前去用餐，真的，是好吃、有滋有味又清爽的一餐，下回我還要再去（握拳）。

我與同事各點了「川蜀麻辣鍋」與「冰藻纖蔬麵」套餐，內容包含了和風沙拉、精力蔬果汁、湯品、新鮮水果與甜品。

精力蔬果汁不會苦澀，而且有堅果的香氣，不仔細看，真的會以為是某種好喝的果汁。

和風沙拉上頭灑了不少小小顆吃來香脆的蕎麥粒？，還有蔬菜、玉米、蘆筍、蕃茄與山藥，加上稍許的堅果，相當好吃。

這個素食的「川蜀麻辣鍋」真的讓我記憶相當深刻！蔬菜的品質很好，同事稱讚，這間餐廳真的很捨得使用品質好的蔬菜。即便是麻辣湯頭，依舊可以吃得出蔬菜本身的甜味，或爽脆，或甜美。

辣也完全不是外面那種麻辣那回事，是清爽且有著淡淡花椒香氣的清湯，我非常喜愛，而且可能是有著許多蔬菜同煮的緣故，湯頭微辣之餘，卻非常清甜！

這是麻辣鍋的芝麻沾醬

同事點的「冰藻纖蔬麵」就比較不優，麵體比較硬也較沒彈性，所以吃來有種不容易咬的堅韌感。

這是涼麵的湯品，我點的是火鍋，所以我的套餐內沒有這個。

寬心園精緻蔬食料理
台北市大安區仁愛路四段345巷4弄51號
02-2721-8326