鼎旺-麻辣鴨血豆腐麵



「鼎旺麻辣鍋」在信義路與大安路口,離公司頗近,近來剛好天冷了,相約同事去吃過幾次,啊~冬天,果然還是麻辣是王道!


鼎旺的麻辣麵食,截至目前為止一共吃了三回,第一回點的是招牌麻辣鴨血豆腐麵,第二回挑戰的是麻辣牛肉麵,結果一試成主顧,現在想吃牛肉麵,都會想到鼎旺~

(其實是今天吃到了阿正的私房麻辣火鍋,回味無窮~照片還沒整理,先找幾張手邊現成的照片解解饞先……)
 


 



鼎旺這兩年有重新裝潢過,整個店內的光線與擺設,都很不錯,不過位置不大,中午想吃麵可得早點到,過了12點多,通常一位難求~


我點的是「麻辣鴨血豆腐麵」,鴨血果然厚實又大塊,與豆腐一紅一白挺好看的~


麵條是細麵,湯頭醇厚溫潤,不會有辣得不舒服的感覺,辣度我覺得算小辣,大概是考量中午的客層必須普遍大眾化的緣故吧~


同事點的「麻辣牛雜麵」


提到鼎旺,絕對要點的莫過於這「碎骨鳳爪」莫屬,這鳳爪不愧是招牌,大大一支,滷得膠質發亮通透,而且每一處都入味,不過有點貴,一支要30元! 必點!


豆皮之於我也是必點(我個人對於豆腐、豆皮、豆乾等製品毫無招架之力……),豆皮吸飽了麻辣湯汁,一口咬下,比直接喝辣湯還過癮~


鼎旺麻辣火鍋
台北市大安路1段251號
02-2704-4172

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