這是我最喜愛的香港 / 澳門伴手禮之一（之二是蝴蝶酥）。在澳門的街邊看過現做鳳凰卷的小攤：熱呼呼的蛋皮裡頭包肉鬆或是芝麻、椰絲，然後像折手帕一樣層層往內摺起來，蛋皮一冷卻馬上變得薄脆，裡頭的肉鬆還有加了紫菜的選擇，內鹹外甜又酥脆，我可以一次吃一大包（被毆飛）！許多港澳大廠如奇華或是鉅記都有販售，但是我本人覺得熱呼呼的小攤很有在地風味。

另外，肉鬆不能進台灣海關，米格魯小幫手會發現的，愛恣意喔！
是說台灣也不是沒得買，義美也有出，只是不若那邊的滋味道地！