生活中的所有美好！
上週，應Roodo的Louis 的邀請，參加了一場位於MOT 1F 嬌食餐廳的餐敘。
我必須自首，我當日前往的主要目的，是「嬌食」餐廳、女食神「阿嬌」、以及攝影大師「謝春德」……，所以，我果然沒進入狀況，到達後才發現，原來當日餐會主要的目的，是為了介紹「MOT」以及日本籍建築與室內設計師「鄭秀和」，而嬌食餐廳則因為尚未完工，所以當天尚未開幕，像是菜單等等物品都尚未準備好，所以當晚的焦點都還是落在MOT各樓層的設計精品，以及日籍設計師的身上。
雖然，我的腦袋裡仍然不斷迴響著「阿嬌、嬌食、謝春德以及滷肉飯」這幾個單字，但是我還是有認真地參觀了各樓層，相信我！
是的，MOT就是「Museum of Tomorrow 明日博物館」的縮寫，去年春天舉辦的明日博物館展覽，為忠泰建設文化藝術基金會所舉辦，而這間名為MOT的複合式商店，正是忠泰機構跨足設計零售業之成果，一共有四個樓層，結合了設計師家具、藝術品展覽、空間美學、CAFE廳與中食餐廳。（四樓的Loft Cafe 有展示好幾件明日博物館當時的黑白展覽商品：黑白軟管、白色鋁箔包……）
這是今年的年菜，可謂是五湖四海中西雜燴啊！這滿滿一桌是我煮…更正，是 「變」出來的，奈何廚藝不精，「變」比起「煮」……，的確還是比較皆大歡喜啦！
每年農曆年前夕，總是忙著趕場採買，東市買砂鍋，西市買蹄膀……，買了足夠的菜色後，大包小包提回中部婆家過新年，平素都是婆婆打理廚務，過年間要乖巧一點，就得出動我的「傢私」了～
今年的新年假期感覺上特別短，年初六就得趕回台北上工開學，所以準備的年菜不若往年多，早早就開始擬年菜採買清單：永和三分俗氣的醃篤鮮、南門市場的紅豆鬆糕、蜜汁火腿……
Continue reading
天氣好冷，又是麻油雞上場的季節了！提到想吃麻油雞，辦公室裡頭的同事絕對會舉雙手雙腳贊同「 去何首烏皇帝雞！」
的確， 何首烏餐廳應該可以說是我吃過…嗯，錯！更正一下，可以說是「外食餐廳」當中最好吃的一間了！（趕緊改口，以免得罪婆婆媽媽……^^）
前後到過永康街的「喫飯食堂」應該有二、三次了，地緣關係，加上那兒菜色不錯，且空間也夠舒適，所以每回到了永康街，還是會常考慮再到喫飯食堂用餐。
這間餐廳沒有菜單，在入口處有個如吧台般的食材冷凍櫃，有專人服務點菜。
這間的老闆另外還有間在附近也挺著名的餐廳「呂桑食堂」，兩間各有特色，呂桑食堂賣的是道地宜蘭菜，這間「喫飯食堂」則是以特色台菜（如：蒜泥蚵仔、豬油拌飯）為主；點菜方式都相同，裝潢也類似。
好友Monshan夫婦邀我們上陽明山小聚，選定的地點是「屋頂上」，這間是我早慕名已久，也經過了無數回，卻始終沒機會一訪的餐廳，所以當好友Monshan與Tina一邀約，即刻就欣然答應了。
「屋頂上」位於文化大學後山坡，校內新體育館的下方；是的，就是常常有情侶約會看夜景的那一帶（這樣講就熟悉多了吧～）。
每回到師大夜市，無論當晚決定要吃些什麼，在那之前，一定都宛如儀式般，走到長長的人潮隊伍中，乖乖地排著那袋五個裝的生煎包。這一吃，就吃了八年，當然，我也沒那麼常去師大夜市就是了，但是只要有去，手上一定會有一袋生煎包。
在許記之前，也沒對哪家的生煎包有過特殊的印象，初次吃到，倒也沒有什麼樣驚豔的感受，平時也不會特別懷念，但是只要到別處吃到其他的生煎包，就一定會停箸感嘆「還是師大路的許記好吃…」，這種被制約的感覺還真奇妙，我想，若是有天我必須離開台灣，生煎包絕對會是我最懷念的小吃之一吧。
本月辦公室裡出了5位壽星，四位天秤座，一位天蠍座，所以老闆決定擴大辦個慶生會，地點就選定在1010新湘菜復北店。為什麼選定1010呢？因為一方面是聽說這家餐廳的評價不錯東西好吃，另一方面是，我們為了慶祝光輝的10月，那麼「1010」餐廳這名字多麼地恰當，多麼地響亮啊～（一個冷…我發覺我愈來愈會胡說八道了～）
復北店的餐廳地點挺好找，就在復興北路與民生東路口，竹家莊的隔壁。
店內裝潢與氣氛都不錯，似乎中菜西吃的現代化裝潢已然蔚成風潮，一入門猛一看，還真像是較為開放式的夜店呢！
和平東路與溫州街交叉口，有一家好吃的蘿蔔絲餅，它好吃的程度，在小店門口大排長龍的隊伍便可見端倪。
常常經過，但卻總是買不著，因為無論早晚或是颳風下雨，店門口總是排著長長的隊伍，每回望去那人潮，多半打了退堂鼓。不過這幾天的運氣倒是挺好，上班前經過，有幾回正巧人潮剛散，趕緊跑步過去卡位，從老闆手上接過這思慕已久的蘿蔔絲美味。
這回的鼎王，已經是今年度的第三次了！
我想，歷年來食畢麻辣鍋的經驗，應該就屬鼎王最深得我心，讓我在短短一年內接連採買了三次！
不過有趣的是，直至目前為止，卻沒有機會在店內享用那傳說中裝著火鍋的「鼎」，因為這三次的取用方式都是外帶與宅配；原本前陣子的台中小旅，早計畫了要到公益路的鼎王餐廳，沒想到，遺忘了關鍵性的一通訂位電話，就錯失了機會…殘念！
許多好友大力推薦位於遠企附近那家好吃的「嗎哪牛肉麵」，上個月某個晚終於得了空去了一趟，的的確確，是間美味的牛肉麵店啊～
這家麵店與民生東路的史記牛肉麵、東豐街的黑武士麻辣鍋的老闆們是三兄弟，看來我下次想吃牛肉麵的選擇就是史記囉！
郭茗要到英國去了，老早就叨唸著要跟她吃頓飯，結果還是拖到她出國前夕才見面，唉！好友們一個個飛出去，接下來可能都會在當地落地生根，長住不回了呢……；這樣說不公平啦，當晚的另一好友棋，倒是個歸國學人，應該還是會在台灣娶妻生子吧！哈～
不過對於茗吉，我還是衷心祝福妳，除了好好地唸書這件正事之外……記得要找個像布萊德彼特般的帥哥才能嫁，記得將來要住在巴黎，記得要派輛飛機過來接我過去度假喔！
既然接下來要到英國這個地方居住，我的貼心可不是喊假的，千挑萬選了一間好吃台菜來送行，當天在場的，應該沒有人會反對我這句話吧！
「小隱私廚」位於永康街巷弄內一個很不容易形容的地方，既沒有大看板，也沒有大招牌，靠的是口耳相傳的好口碑！（之後在隔壁巷子開了姊妹作「大隱酒食」）
菜色有中有日有台，其實是什麼樣的菜不重要，我想它傳達的是一種家庭溫暖的味道，這些菜不都像是家中媽媽會料理出來的嗎？（我指的應該是很會煮菜的媽媽吧～）
這家「蘇杭點心店」其實就在家附近，只是這麼多年來，都沒有找機會去；甚至說，要不是幾年前那宗有名的「舔耳案」，我可能壓根還沒發現那兒有家好吃的江浙點心店～
晚上七點左右到那兒，整屋子的人，店面不大，明亮乾淨，令人多增添了幾分好感。店內有個看來豪邁爽朗的老闆娘，點菜端菜的聲音宏亮親切，很有人情味的感覺！
早耳聞萬華老店「周記肉粥」響噹噹的大名，加上朋友的大力推薦……，再加上強哥是台灣小吃此道的愛好者，說什麼也得嘗一嘗！
我對其中最有興趣的是「紅燒肉」，顧名思義，我一直認為「紅」燒肉就是紅紅的，如同坊間餐館一般的酥炸紅色的三層肉，甜甜鹹鹹的那一種；但周記的紅燒肉倒是一點兒也不紅，反而炸的酥脆金黃，當朋友拎著一袋香氣四溢的燒肉到家中作客當時，我就愛上了那我一向不怎麼搭理的三層肉了。
我喜歡牛肉麵，尤其是紅燒牛肉麵，我從小學三年級起，就知道吃牛肉麵時，得加上一匙辣椒更添美味。我深深地覺得，辣椒醬與牛肉麵是絕配，是缺一不可的好伴侶，也就是說，如果我到了一家「沒有辣椒醬」或是「辣椒醬不好吃」的店裡吃牛肉麵，那餐我肯定食不知味。
牛肉麵我只愛紅燒口味，清燉的滋味我吃不慣，尤其清燉又加上藥材味道，與辣椒醬一點兒都不搭配，所以我連學習煮牛肉湯都只學紅燒的方式。
其實牛肉麵不難做，牛肉跟麵條是重點，兩者品質控制得不錯，那麼煮出來的麵想難吃也不太容易，尤其我的口味重，我喜歡加許多辣豆瓣醬，所以大火快炒豆瓣醬一下鍋，香味就出來了。麵條的話我個人喜歡乾燥過的台南關廟寬麵，乾燥過後的寬麵下水煮來時間比較久，但Q勁很有力道，牛肉麵我一向喜歡搭配寬麵或是刀削麵，細麵大概是容易變得軟爛，我一直以來都不愛。
忘了在哪裡看到的，「朝桂」之所以名叫朝桂，是取自兄弟飯店老闆的雙親名字裡的各一個字「朝」與「桂」，這是為了紀念雙親，所以餐廳的英文名字叫「Parents Restaurant」…，我喜歡這樣的溫馨典故，所以我來到朝桂……
一直以來，都很喜歡港式小點，不過這一年來，習慣去的易牙居已經愈來愈不行了，偶爾為了貪圖方便，就地在捷運車站口的福臨門、吉星…等餐廳吃將起來，不過踩到地雷的機會倒是不小。某天正好到敦化南路辦事，於是與邱老公相約到朝桂解個饞。
四平街旁巷子內的富霸王豬腳，用餐時間似乎永遠都有許多人在排著隊，每一次，真的是每一次，經過時都很難不被持續散發的濃濃滷汁香味吸引。
目前為止，我心目中的滷豬腳僅有兩家，一家是朱記餡餅粥裡頭的滷豬腳，另一家就是這富霸王了。
兩家的豬腳滋味不大相同，富霸王的滷汁較鹹，很實在濃重的台灣口味，是屬於要配飯或麵線的那種。
朱記除了小米粥與餡餅有名外，小菜裡頭的的滷豬腳更是令人難以忘懷，嘗起來八角香料味道較重，感覺較偏外省口味，就算冷了，風味亦不減，配小米粥真是絕配啊！
「是蓮蓉是豆沙是奶皇作餡都可以，但發展到無流沙不歡就有點誇張了……以流沙奶皇包為例，雞蛋、吉士粉和奶粉加上鹹蛋黃蓉的餡料理要格外加重糖和牛油的份量，蒸熟後糖和牛油都溶成一個像火山溶岩一樣的狀態，滾燙熱辣入口，算是一種視覺觸覺上的冒險。–《 香港味道1-樓茶室精華極品》056 流沙之愛，包中餡作怪」每次翻這本書，看到這一段描述奶皇包的流沙餡，都恨不得可以馬上坐飛機至香港大快朵頤一番。
我想，我是非常喜歡香港的，探究其原因是什麼…可能得從我認識「港劇」這個好東西起算了。
以前有段時間在永康街附近上班，下班時，常會走過信義路上的鼎泰豐，看到的光景多半是：一車車的日本觀光客，魚貫下車排隊拿菜單領號碼牌，然後悠閒地坐在街邊聊著天，等著店家裡頭的服務生用日文喊話…旁邊是透明的開放式廚房，看到好多好多位穿著白衣的廚師，用快速但不急躁的手法捏著一顆顆的小籠包煮水放蒸籠，白煙滾滾而來…那兒的空氣混和著麵粉的味道、小籠包的香味、蒸籠的水蒸氣，夾雜著一陣陣的日文交談聲……，真神奇啊，能夠將小籠包做到國際間聲名大噪，國際旅客絡繹不絕，大略也只有鼎泰豐吧！
信義路本店我倒還沒進去過，倒是去了近期甫開幕，忠孝東路上的SOGO忠孝新館BR4的分店。
中午時分，毫不考慮地，直接步行到地下室，加入那魚貫排隊點菜等待的人群了。
