【美食記】我家的年菜



連續數年都來到南門市場購買年菜,這兒真箇是充滿了活力與蓬勃朝氣的地方,除夕前數日,萬頭鑽動爆滿的人潮絕對不輸任何天王天后演唱會的人數…。


我承認,對於年菜這件事上頭,我個人是沒有什麼創意的,我們家已經連續數年都吃著南門市場的年菜了,雖然我也挺想換個店家菜色來購買,但是老是墨守成規,沒有什麼新的點子,一到年節前夕,總乖乖來到南門市場,與大家一起參與這人擠人的大活動~


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巴蜀火鍋酸辣粉


巴蜀餐廳是我的新歡,從我離開原來的公司,來到中山區上班後。

信義商圈新穎、時尚的餐廳居多,但是少有小而傳統的小餐廳,賣著熱辣滾燙的特色小砂鍋。

巴蜀餐廳裡頭賣的鍋類不少,也都挺特別的,像是水煮砂鍋、酸辣粉、豆花魚頭火鍋……等,不同於市面上常見的日式涮涮鍋。

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【美食】深秋大閘蟹饗宴


秋高蟹肥的季節將至,去年讓大家吮指回味再三,油濃膏厚的大閘蟹,令許多參加過「秋季餐聚:大閘蟹饗宴」盛況的朋友們十分鍾情,紛紛打探何時可再度辦場大閘蟹餐聚,經我們詢問品源餐廳後,郭老闆信心滿滿表示:「今年的太湖大閘蟹,蟹黃蟹膏飽滿值得一嘗」。

事不宜遲,即刻著手進行餐聚的準備。我們商請郭老闆為我們的饕客會員們擬了一份菜色精采用料澎湃慷慨的菜單,品源的招牌拼盤:潮洲滷水肥腸與排骨三式組合成的賓士拼盤,肥美的品源招牌乳鴿、鮮活龍蝦與九孔外,一人一隻市價800元以上的大閘蟹更是當日眾所期待的珍饈喔!


有別於去年的一款粉紅酒和Yilan特別提供的「古越太雕蟹宴酒」。本次搭配的是近年於台灣持續大放異彩的日本酒,為能襯出蟹膏的濃郁與蟹肉的鮮甜,知名酒商開元特別提供幾款精選酒:香醇細緻柔滑帶甜味的純米酒、清新淡雅且價格不斐的吟釀以及鮮明渾厚的梅酒…。

由開元公司提供的三款日本酒,由左至右依序是月山 梅酒、獺祭 純米吟釀、50東光 純米酒。

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回來吧,我心目中的燈籠魯味!


師大路巷弄內有一攤老是大排長龍的魯味,攤位上就掛著兩個大紅燈籠,這就是大名鼎鼎的燈籠魯味。

七年半前,與當時還是男友的老公到師大夜市,首次吃到令我一吃上癮的燈籠魯味,之後的每次約會,我都常要求至師大夜市,再嚐嚐那讓我魂牽夢繫的美味。

2015更新:目前燈籠魯味有兩間,一間在師大路屈臣氏的隔壁,一間變成小攤子,在金興發的斜對面,兩家的味道都大不如前了!

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阿飛正傳茶餐廳


師大夜市內,就在許記生煎包旁的巷子內,新開了家港式茶餐廳,外觀倒是挺吸引人的,沒記錯的話,師大夜市裡好像沒有開過茶餐廳…


我一向對港片裡常常出現的茶餐廳有種莫名的興趣,就像,店裡那些像公車般的座椅、古早綠花磁磚與壁紙、還有一堆似熟非熟,饒舌又有趣的食物名稱,像是凍檸水、豬扒、西多士、鴛鴦、腩麵…,每次看到這些名詞,總是會受到某種強烈的吸引,又唸又猜的。

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北來順



暑假,表妹由日本返台,約了要幫她接風洗塵,問她想念什麼台灣食物,帶她解饞去,沒想到她回答:「臭豆腐」

我:「這不成,妳千里迢迢從大阪回來,我就只請妳去吃臭豆腐,這未免太沒誠意了,不成!再想…」

後來決定了,就到辦公室附近的【韓宮】用韓國料理,走到半途,表妹停了下來,手指著店家說:『我比較想吃這個…』
順著手指的方向看過去,原來是北方小館,表妹說:『日本有韓國餐廳,但是我沒看過北方麵食餐廳啊~』
二話不說,進去就是了!


話說北方麵食我也很愛,通常這類的小館,我必點蔥油餅或燒餅夾肉這類的麵點,通常這麵點的手藝騙不了人,餅類好吃,其它的東西就絕對好吃。


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明福台菜

 


「明福」是台北首屈一指的台式料理餐廳,也是許多人心目中的台菜第一名!明福的料理乍看之下並不起眼,但品嚐之下卻有令人立即傾倒的淳厚美味;像是武俠小說中的世外高人,樸實精淳大巧不工……(文/阿敗)


明福的招牌菜之一→明福佛跳牆,別小看這一盅佛跳牆,逢年過節的時候,有錢也不見得買的到呢~

別看明福這小小數尺見方的一家店,沒有裝潢擺設,裡頭的客人多半是政商名流黨政大老,管你是哪家公司的董事長總經理,裡頭不多不少就五桌,沒位置時,人人照樣得排隊。

若不是這樣呼朋引伴聚餐,還真吃不起明福,這一桌動輒上萬之譜,來看看今晚有什麼好料吧~

 

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美味小館-砂鍋獅子頭

大約是去年,家附近的金山南路上開了一家『美味小館』,疑難道就是以前在紹興南路的老店嗎? 靠近一看,它果然寫著"原紹興南路的老店",只是奇怪的是,四維路也有一間,光復南路也一間…每間都說是老店,這…沒關係,先到離我家最近的這間試試,一試果然不錯,雖然我不確定和當年的美味小館有沒有差別,但是我個人很喜歡,這點比較重要。

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川巴子

終於拿到綠卡的林平夫婦終於回台灣了,記得上次看到她們應該是兩年前結婚的時候了吧,娘家團中最難得見的林平回國,這聚會是怎樣也得要趕到的啦!

下午約在長春路口的小義大利午茶,晚餐則是在『川巴子』,早耳聞川巴子的道地美食,尤其又是川菜火鍋,這個就一定得嘗嘗了。
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花東行9

卑南離飯店很近,中午退房後直接殺到有名的卑南豬血湯的老店,這裡的豬血很紮實,口感較硬,不過湯頭倒是出奇地清淡,右邊則是糯米腸,值得一提的是,這邊有一樣「天下第一辣」的辣椒醬…真的不是普通的辣!!!

驅車不到二十分鐘就到達初鹿牧場。
牛隻的數目不多,那其它的牛都到哪兒去了呢??
牧場上的滾草活動,訓練平衡感喔!
諾大的草原上只有三隻牛…到底牛在哪裡啦??
又一張帥哥與大肚婆的相片

花東行8

訂不到知本老爺,轉而投宿市區的那路灣飯店,離市區不到十分鐘的車程,挺方便的。
尋找老店小吃的時間又到了,這次是老東台米台目
還有隔壁的林家臭豆腐
下方大碗的即是米台目,味道與台北常見的不同,台北的米台目的口感清淡許多。
右方的塑膠袋裝的是臭豆腐,是脆皮的,泡菜很美味!
這是賣臭豆腐的老闆所推薦的一家有名的圓仔冰老店,沒有招牌的一個小攤子,若無高人指點,不太容易被發現,綜合圓仔冰一級棒啦!

花東行7

北迴歸線紀念碑
站在北迴歸線通過的標線上喔!
這是美麗的東部海岸國家風景區管理處﹙東管處﹚,佔地十方遼闊,風景又美麗,在這邊上班,真是幸福啊!
草坪上的帥哥與大肚婆
這是有名的東河包子,熱騰騰的肉包子真的非常美味喔,甜的口味就比較沒有那麼高明了。

花東行6

光復糖廠的冰淇淋很有名喔!比較麻煩的是,必須照著它上面已經搭配好的的號碼點,沒有辦法自己搭配想要的口味。
這是糖廠旁的扁食餐廳,這次沒有到花蓮市區嚐到有名的液香扁食,就在這兒解解饞吧!
出了糖廠,決定捨山線走海線,繞過了一段非常彎曲的山路後,美麗的東部海岸線又出現了!
這是長虹橋﹙新橋﹚,也是秀姑鑾溪泛舟的終點喔!
這裡是北迴歸線通過的位置!北迴歸線通過台灣的嘉義縣和花蓮縣,在這邊有紀念碑的設置。

花東行1

這是我們到宜蘭的第一站,老店「玉芬米粉羹」
原本我們是預備到公園後方的老店吃米粉湯,但是等我們到達宜蘭羅東時,已經下午一點半了,米粉湯早就打烊了!

這邊的米粉羹果然跟台北的口味有很大的差別,粗麵條裡頭加了不少的蝦仁,拌上一點醋與辣椒,真的很美味!
旁邊就是大名鼎鼎的「一串心」﹙油豆腐與內臟串在一起﹚
我們也來到了雜誌上介紹的「包心粉圓」的甜品店
左邊是豆奶豆花+包心粉圓
右邊是包心粉圓煉乳冰
開車路經冬山河,水質乾淨,空氣清新,綠草如茵!