【手帖365】熱芋泥

【手帖365】熱芋泥 想必江湖上的人都知道敝人我愛吃芋頭(最好是),任何芋頭製品我都喜歡,而其中最愛吃的莫過於單吃芋頭本人,再來就是芋泥了。是說芋頭得入秋冬才是當令美味,而且芋泥,不加豬油就不夠美味(遠目)! 每年一定要吃到好友阿正廚坊的熱芋泥,熱呼呼芋泥裡頭還有手工燻製與撥殼的桂圓,芋泥與桂圓是好搭檔,一口吃完了芋泥,這才算完整了一個季節的收尾。 #生活手帖365 →看其他生活手帖365:http://ift.tt/2zUSHDp
想必江湖上的人都知道敝人我愛吃芋頭(最好是),任何芋頭製品我都喜歡,而其中最愛吃的莫過於單吃芋頭本人,再來就是芋泥了。是說芋頭得入秋冬才是當令美味,而且芋泥,不加豬油就不夠美味(遠目)!

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阿正廚坊,麻辣火鍋!


前幾天在噗浪,朋友討論起了阿正的麻辣鍋,所以回家開始翻照片,找到了這篇堪稱金光閃閃的照片集,看到的好朋友(指),就是這一鍋,記得叫我啊(眨眼)!


雖說是麻辣鍋,但是從食材到湯底、沾醬都跟坊間完全不同,這是有著阿正色彩的獨特麻辣鍋,最驚人的是那一盤盤真材實料不計成本的肉片、海鮮以及手工烤年糕、豆皮、白菜捲……,說著說著,真的好想吃啊(嘆,看了一下溫度計)!

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難以忘懷的蕃茄蟹肉冷湯@阿正廚坊


這是幾個月前,帶友人到阿正那兒的餐點,這餐的菜色真的很令人難忘,尤其是金黃澄淨的蕃茄蟹肉冷湯好好喝,還有那道烤豬大排,豬肉烘烤後居然如此之爽脆,不需多餘調味佐上莎莎醬,就可以這麼好吃!
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2008年結婚紀念日@《阿正廚坊》



(2008年…是的,這是去年吃的啦,你真的沒看錯!)
來發個閃文,12月5日是我與強哥的結婚紀念日,而且今天是第十年,又適逢週六,真是開心極了!這兩天正開始思考該吃什麼好呢?(吃對我的吸引力比禮物大得多啊~)

突然想到去翻出去年的這一天吃了什麼,才驚覺我居然忘了貼這一篇好料理!


去年的九週年結婚紀念日,我們選擇到《阿正廚坊》(舊址)慶祝,果真是一頓淋漓盡致的好料理~(突然發現……這張照片的浮水印放錯了,因為2008年我哪來的GRDIII啊~噗)


 

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2008員工聚餐@阿正廚坊



這回的員工聚餐其實是發生在2008年的11月,再不趕緊記錄下來,肯定連細節都會忘記啊~

以下的詳盡的菜名,要非常感謝阿正逐一地條列給我,要不然當時饞鬼如我,大快朵頤眼前的美食都來不及了,哪還有時間把菜名寫下來哩……


這一餐,真的非常非常的好吃,可以說幾乎每一道的滋味都讓我懷念到現在,想著想著,口水又要流下來了~

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