飛碟電台一樓開了一間Haggen-Daz冰淇淋專賣店，這家高貴又貴的冰淇淋，我也並不特別愛，尤其我還是覺得他們的口味未免太甜了點。 |
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在台北，遇見好吃的壽喜燒
會來吃Mo Mo Paradise是個意外。
某天中午與老公以及好友一同用餐，老饕朋友特地帶著我們到忠孝東路延吉街口附近的『忠孝牧場Mo Mo Paradise』，在這之前，我還真不曉得有這家餐廳。
看了介紹，店名『momo』是取其牛哞侔叫的諧音，店內有涮涮鍋與壽喜燒兩種餐食，而且與貝里尼Bellini同屬關係企業。
才坐定位，服務小姐馬上眼明手快，送上一人一盤色澤鮮艷動人的牛肉，可愛的服務小姐強調，米飯是日本進口的越光米，香Q可口，『一定』要點喔!
一品花雕雞
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久聞『一品花雕雞』的美名已久，終於有機會大塊朵頤一番了。 |
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布佬廚房Bruce Kitchen Garden
| 2005/4/13布佬廚房Bruce Kitchen Garden |
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| 強哥在網路上搜尋可以帶小朋友看蝴蝶的地方，討論區有許多人介紹新店的『安康蝴蝶館』，進而發現旁邊有這一家口碑不錯的餐廳。 它位於新店的山腰上，路名蠻特別的，就叫『車子路』… 由於是在山邊 ，車子並不很多，所以空氣挺清新，停車也算方便，只是不太好找，而且沒有開車的話交通並不方便。 |
【かつくら】炸豬排
| 這是一家在六本木的とんかつ專賣店『かつくら』，我點的是油脂較多的ロースかつ里肌肉とんかつ，就是中間有夾了一塊油脂豐富的肥肉，好處是口感比較不澀，但是壞處…不用講相信你也知道吧… |
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【藪】-蕎麥麵
| 這是一家在淺草雷門旁的老字號蕎麥麵專賣店。 |
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【錦】文字燒3
| 這是第三道甜品抹茶文字燒，說來簡單，也不過就是兩球紅豆泥與鮮奶油，加上抹茶煎餅 |
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【錦】文字燒2
| 這是第二道『明太子年糕文字燒』，是所有月島的menu上的明星商品，不過，真的很令人懷念呢，鹹鹹辣辣的明太子配上煎得軟爛的年糕，加上香甜的高麗菜，這道菜到底是誰發明的啊? |
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【錦】文字燒
| 2005/4/27 又來到【錦】了呢!只要來東京，就會將月島的【錦】給納入吃的行程，講"又"實在也不對，因為上一次來的時候，錦的隊伍落落長，我們只好放棄等待，到對面人少一些的店家去，不過，我覺得也是一樣好吃啦!! |
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| 【錦】在月島一共有兩家店，這時間已經是晚上7點多了，但是仍然是必須排隊，比起兩年前，隊伍的人是沒有那麼多了，只大約排了10分鐘左右。 |
午餐約會之熟女大會串
| 午餐約會之熟女大會串 |
| 2005/6/15中午，娘家團基本成員在麻布茶坊約好一起午餐加八卦 |
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| 娘家兵團成員之–1號郭家小可樂 |
花東行9
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卑南離飯店很近，中午退房後直接殺到有名的卑南豬血湯的老店，這裡的豬血很紮實，口感較硬，不過湯頭倒是出奇地清淡，右邊則是糯米腸，值得一提的是，這邊有一樣「天下第一辣」的辣椒醬…真的不是普通的辣！！！ |
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| 驅車不到二十分鐘就到達初鹿牧場。 |
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| 牛隻的數目不多，那其它的牛都到哪兒去了呢？？ |
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| 牧場上的滾草活動，訓練平衡感喔！ |
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| 諾大的草原上只有三隻牛…到底牛在哪裡啦？？ |
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| 又一張帥哥與大肚婆的相片 |
花東行8
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| 訂不到知本老爺，轉而投宿市區的那路灣飯店，離市區不到十分鐘的車程，挺方便的。 |
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| 尋找老店小吃的時間又到了，這次是老東台米台目 |
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| 還有隔壁的林家臭豆腐 |
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| 下方大碗的即是米台目，味道與台北常見的不同，台北的米台目的口感清淡許多。 右方的塑膠袋裝的是臭豆腐，是脆皮的，泡菜很美味！ |
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| 這是賣臭豆腐的老闆所推薦的一家有名的圓仔冰老店，沒有招牌的一個小攤子，若無高人指點，不太容易被發現，綜合圓仔冰一級棒啦！ |
花東行7
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| 北迴歸線紀念碑 |
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| 站在北迴歸線通過的標線上喔！ |
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| 這是美麗的東部海岸國家風景區管理處﹙東管處﹚，佔地十方遼闊，風景又美麗，在這邊上班，真是幸福啊！ |
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| 草坪上的帥哥與大肚婆 |
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| 這是有名的東河包子，熱騰騰的肉包子真的非常美味喔，甜的口味就比較沒有那麼高明了。 |
花東行6
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| 光復糖廠的冰淇淋很有名喔！比較麻煩的是，必須照著它上面已經搭配好的的號碼點，沒有辦法自己搭配想要的口味。 |
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| 這是糖廠旁的扁食餐廳，這次沒有到花蓮市區嚐到有名的液香扁食，就在這兒解解饞吧！ |
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| 出了糖廠，決定捨山線走海線，繞過了一段非常彎曲的山路後，美麗的東部海岸線又出現了！ |
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| 這是長虹橋﹙新橋﹚，也是秀姑鑾溪泛舟的終點喔！ |
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| 這裡是北迴歸線通過的位置！北迴歸線通過台灣的嘉義縣和花蓮縣，在這邊有紀念碑的設置。 |
花東行1
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這是我們到宜蘭的第一站，老店「玉芬米粉羹」 |
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| 這邊的米粉羹果然跟台北的口味有很大的差別，粗麵條裡頭加了不少的蝦仁，拌上一點醋與辣椒，真的很美味！ 旁邊就是大名鼎鼎的「一串心」﹙油豆腐與內臟串在一起﹚ |
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| 我們也來到了雜誌上介紹的「包心粉圓」的甜品店 |
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| 左邊是豆奶豆花+包心粉圓 右邊是包心粉圓煉乳冰 |
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| 開車路經冬山河，水質乾淨，空氣清新，綠草如茵！ |
蕃茄烤秋蝦
上次提到Maussac的「蕃茄烤秋蝦」實在讓我回味不已，決定自己下廚試試看,其實並不難，雖然並不知道Maussac的真正作法為何，不過，憑感覺猜想而做出來的成品也是很容易成功呢。
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蕃茄烤秋蝦
材料：
新鮮帶殼鮮蝦﹙我買的是草蝦﹚
蕃茄﹙我用的是聖女小蕃茄﹚
海鹽
黑胡椒
橄欖油
巴西里末
羅勒 (或九層塔皆可)
蒜頭 少許
白酒
Bagel或法國麵包稍為烤一下切小片。
蝦仁緹魚義大利麵
| 蝦仁緹魚義大利麵 材料： 蕃茄(或整顆罐頭蕃茄) 洋蔥切碎 罐頭醃緹魚 蕃茄糊 蒜頭數顆 spaghetti 香料橄欖油 辣椒少許 巴西里末 薄荷或羅勒葉 鹽巴少許 |
| ＊麵條： |
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| ＊醬汁： |
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草莓果醬
有著想做草莓果醬的念頭已經很久了，好不容易等到草莓豐收的季節來臨，終於可以一嘗宿願囉！方法不僅簡單，而且也是大成功呢！
檸檬可平衡糖的甜味，但因我們不喜歡太酸的口味，所以只加了半顆檸檬汁，也怕加太多搶了草莓的風味，酸甜可自己斟酌多加糖或檸檬汁。
自製的果醬由於沒有如市售添加防腐劑，記得一定要在2星期內食用完畢。
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奶油培根義大利麵
說實話，我做的這一道奶油培根麵並不能算是成功的。
在做這道麵之前我剛做好茄汁培根麵，但是因為估錯份量，不小心下了太多的筆型麵，但是又不願意將就著以全部的麵用在少量的醬汁上，但是又不能暴殄天物…所以就只好犧牲奶油培根了…將筆型麵跟0.5m的麵條混在一起…
而且烹飪過程中我遇到了一個困難，就是醬汁一旦遇熱，蛋的部份會凝結，所以口感跟賣相都跟我吃過的奶油麵有差…哪位仁人高手可以告訴我該怎麼解決呢？← 請留言…
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奶油培根麵
材料：
培根肉
0.5m的麵條(可依各人喜好)
橄欖油
巴西里
雞蛋一顆
鮮奶油
Parmesan起士粉
薄荷或羅勒葉(裝飾用)
＊醬汁：
1.將蛋、鮮奶油、起士粉拌勻
＊麵條：
1.水滾後先加入鹽巴與一點點橄欖油，再放入麵條。
2.煮至麵條中心還有一點未透的程度即可撈起，並迅速放入冷水緊縮。
＊開始料理：
1.將培根肉下鍋煎至有點透明的程度，放入煮好的麵條。
2.將拌勻的醬汁加入拌一拌即可起鍋。
3.灑點巴西里末，上面可放兩片薄荷葉裝飾。
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看起來很簡單對不對，但是記得煎培根時會出油，加上醬汁裡頭也有鮮奶油，所以橄欖油不需放太多，否則很容易覺得膩。
下次我要挑戰青醬義大利麵跟蒜片辣椒麵，請跟我一起期待喔。
培根茄汁筆型麵
以往我做的茄汁義麵是非常偷懶的方式，就是到好市多買一瓶蘑菇茄汁醬，加點絞肉洋蔥紅蘿蔔青豆炒一炒，然後直接淋在煮好的麵條上就完成一道迅速的方便麵，但是美味等級當然是差很多了。
直到看了一本『朱利安諾的廚房－義大利麵即興演出』，才發現其實作義大利麵並不難，尤其是醬汁，並沒有我當初想像的繁瑣。只是我做菜放的材料跟調味料並沒有全然照書般精準，而是以自己的估算來放，所以我就不列出份量了。
再者是我買錯蕃茄了，只是因為那時看著小蕃茄覺紅豔好看，所以就選了小蕃茄而棄小牛蕃茄，但是因為本身聖女蕃茄甜味重，加上再把帶酸味的籽去掉後，料理起來就全無蕃茄該有的酸度，下次還是乖乖買料理用的大蕃茄吧！
培根茄汁筆型麵
材料：
蕃茄
洋蔥切碎
蕃茄汁(作菜用)
蒜頭數顆
培根肉
筆型管麵
橄欖油
辣椒少許
巴西里
薄荷或羅勒葉
＊醬汁：
1. 先將蕃茄底部劃十字過水川燙，將皮跟籽去掉並切碎。
2. 蒜頭與洋蔥先下鍋與橄欖油拌炒5分鐘，待洋蔥變透明後加入蕃茄繼續拌炒，轉小火並倒入一點蕃茄汁熬煮20分鐘。
3. 將蒜頭挑出並加入切碎的羅勒或是乾的巴西里葉。
＊麵條：
1. 水滾後先加入鹽巴與一點點橄欖油，再放入麵條。
2. 煮至麵條中心還有一點未透的程度即可撈起，並迅速放入冷水緊縮。
＊開始料理：
1. 將培根肉下鍋煎至有點透明的程度，放入辣椒拌一下，加入煮好的筆型麵。
2. 將煮好的醬汁加入拌一拌即可起鍋。
3. 灑點巴西里末，上面可放兩片薄荷葉裝飾。