「是蓮蓉是豆沙是奶皇作餡都可以，但發展到無流沙不歡就有點誇張了……以流沙奶皇包為例，雞蛋、吉士粉和奶粉加上鹹蛋黃蓉的餡料理要格外加重糖和牛油的份量，蒸熟後糖和牛油都溶成一個像火山溶岩一樣的狀態，滾燙熱辣入口，算是一種視覺觸覺上的冒險。–《 香港味道1-樓茶室精華極品》056 流沙之愛，包中餡作怪」每次翻這本書，看到這一段描述奶皇包的流沙餡，都恨不得可以馬上坐飛機至香港大快朵頤一番。
我想，我是非常喜歡香港的，探究其原因是什麼…可能得從我認識「港劇」這個好東西起算了。
【美食記】鼎泰豐
以前有段時間在永康街附近上班，下班時，常會走過信義路上的鼎泰豐，看到的光景多半是：一車車的日本觀光客，魚貫下車排隊拿菜單領號碼牌，然後悠閒地坐在街邊聊著天，等著店家裡頭的服務生用日文喊話…旁邊是透明的開放式廚房，看到好多好多位穿著白衣的廚師，用快速但不急躁的手法捏著一顆顆的小籠包煮水放蒸籠，白煙滾滾而來…那兒的空氣混和著麵粉的味道、小籠包的香味、蒸籠的水蒸氣，夾雜著一陣陣的日文交談聲……，真神奇啊，能夠將小籠包做到國際間聲名大噪，國際旅客絡繹不絕，大略也只有鼎泰豐吧！
信義路本店我倒還沒進去過，倒是去了近期甫開幕，忠孝東路上的SOGO忠孝新館BR4的分店。
中午時分，毫不考慮地，直接步行到地下室，加入那魚貫排隊點菜等待的人群了。
【美食記】Amedei -Porcelana
該怎麼形容這片Amedei Porcelana巧克力的特別程度？
真的挺難用幾句話形容，這樣說好了，知道咖啡豆中的藍山嗎？產自牙買加的極品藍山咖啡豆，在一出產的當下，就被日本或英國的買家給買斷，所以市面上要尋得純正的藍山咖啡豆很不容易，因為這個事實，造就了它的稀有價值！
在認識這片巧克力之前，我想，我是不太相信連巧克力的世界也有這雷同的傳奇故事的。
當然，這半年多來，我從網站上對於巧克力的大千世界稍稍一窺其堂奧，我大致瞭解了巧克力中有可可含量%的分別，也更有如同紅酒般的年份、產地、莊園…等種類之分，只是沒想到，原來在產地與莊園之上，還有更深奧一層的品牌與品種交織的傳奇。
話說，世界上目前有三大可可原料：Criollo、Forastero、Trinitario，這其中Forastero佔了最大宗，佔約全世界90%的產量，而最稀有的就屬Criollo，只佔了全世界不到10%的產量。
而目前公認最夢幻的Criollo可可豆產地，為委內瑞拉的Chuao這個小鎮，而Amedei這個巧克力品牌最厲害的地方，就是以三倍的高價，完全收購了Chuao這個地方的Criollo可可豆，出產了以「Chuao」為名，目前紅得發紫的巧克力，Amedei「 Chuao」以能夠使用Criollo可可豆作為其原料因而珍貴聞名。
【閱讀感】江國香織《愛是恆久的神智不清》
「如果這是一時的神智不清，那結婚就是恆久的神智不清 / 江國香織」
最近看了一本江國香織的《愛是恆久的神智不清》，這絕對是第一本我光看作者與書名，就毫不考慮買下的書。（不只愛情，看來我連購書都是持續的神智不清…)
該怎麼形容我看完的感受呢？這就像是有人站在身邊，看著自己與老公的每日相處、共同生活，而寫下來的一篇篇散文。當然，與我自身的經驗絕對不完全相同，但是這其中的大部分感受，是非常，非常相似的。
其實這不過是一本江國香織與老公新婚後，寫下來的有如情書般，也是寫下自己生活點滴與感想的散文記事。裡頭是一篇篇很真誠的文字，所以裡頭不全然是幸福溫馨，會提到爭吵、誤會、意見紛歧、愉悅、甜蜜…等繁雜的情緒，但也就因為這樣，以她特有的女性纖細卻又有點鋒利的筆觸娓娓道來，令人感到更真摯，更加貼近身邊真實的生活。
一頁頁順序讀來，頻頻不斷地點頭，不曉得是因為我跟她的八字特別契合，或是普天之下的已婚女性的想法都特別一致？我對於她的感受化成的文字，特別能夠感受：有些是我會想卻不會說出口的、不敢說出口的、很羨慕的、覺得很訝異不可思議的、很離譜的、寂寞的、快樂的……
Wii初體驗
若真要說起2007年我最期待的新品是什麼，那肯定非「Wii 」莫屬！
過年前我本已經拿好荷包，準備去買台水貨來過新年，無奈我家的風紀股長不允許，風紀股長堅持要買公司貨，所以康樂股長如我，只能咬緊牙關恨恨地忍耐了……，不過孝心總會感動天的，人間還是處處有溫暖，朋友義無反顧地借了我們一台Wii ，外加四個正版遊戲、三個把手，不曉得朋友回家是怎麼跟女兒交代的……？！
我只能說，Wii 的初體驗，實在太令人感動了，這種劃時代的產物，除了讓人上癮外，實在別無其他缺點！
書房恰好有投影設備，知道用投影機玩高爾夫球有多麼令人感動得痛哭流涕嗎？我們無法像很屌的外國人一樣，在電影院裡玩Wii ，但是在家玩個投影機倒不失為次好的主意，畢竟，如果在電視前頭玩得太激烈，不小心將把手給飛脫出去，這下砸壞的可是比Wii 價昂的電視，而用投影機，砸壞的頂多只是手把吧！？我是這樣想啦…
【美食記】專屬天使？是專屬甜食！
最近好愛聽新生代歌手Tank的這首「專屬天使」，在溫暖深情的嗓音背後，每次聽到「…妳是我的專屬天使，為我能獨佔…」感動的背後，其實我常想到的是「你是我的專屬『甜食』…」，沒辦法，什麼都能扯到吃就對了！
話說回來，我還真的有我自己的專屬「甜食」啊，當然，這家的甜食並不專屬我，只是說，我這樣不嗜甜的人也能如此迷戀一項甜食，這當然可以稱得上是「專屬」囉！
我不嗜甜，一般女性喜愛的精緻小蛋糕、慕斯、烤餅乾、烤布蕾…等甜點我一併不愛，最多也只是個象徵性地吃上幾口，接著腦袋中血液裡的甜點偵測器就會開始啟動，然後我就會覺得甜膩不想入口了。
到底是什麼東西可以讓我百吃不厭–就是Mister Donut的甜甜圈！不過雖然這家的甜甜圈種類繁多，我還是獨鍾波堤系列，只要是波堤，無論是蜜糖、巧克力、杏仁巧克力、五穀…等口味，我絕對照單全收…真奇怪，這到底是什麼體質啊？
東野圭吾之《嫌疑犯X的獻身》
 這週末，真是出乎意料的悲慘……原本在星期二即發作的扁桃腺炎，在如刀割火燒的喉嚨痛苦數天後，居然在星期五下午以發燒作為一個病毒即將終結的行前會，這一燒，就從星期五晚上直燒到星期日，足足燒了二天！發燒時該作什麼好？其實老實說還真的沒有，平時想來覺得饒富興味的娛樂，在病奄奄的當時都顯得多餘，連最愛的麻將都沒有心思與體力去搓了。電腦、電動都被老公給禁止了，原因是這週悲慘日子的另一項雪上加霜的病癥–急性結膜炎(醫生說扁桃腺發炎與結膜炎是相關的…到底為什麼？)，右眼就跟著我的感冒病毒一齊肆虐我的身體啊！這週如此悲慘的理由是什麼？倒是說說看說說看啊……。
於是乎，阿敗在週五借給我，東野圭吾的《嫌疑犯X的獻身》這本書，居然就是在這反覆高燒的病況下，在一天內給看完的，而且時間都還是半夜！只要半夜一燒到38度，就完全了無睡意，只能開著燈一頁頁翻書將看下去，直到體溫稍褪，睡意漸濃才闔上書本，一夜如此睡睡醒醒反覆折騰，書也就不知不覺地被我給看完了，不過書中內容過份壓力沈重，還讓我作了些惡夢，感冒，看來還是得看點沒有兇殺案的故事會好點！ 廢話一堆，回到正題： |
溫暖好滋味-「京」關東煮
造訪了一趟天津街上的「京弁當」關東煮，果然如許多人所描述的畫面一模一樣：非常非常迷你的空間，大約只有六人的位置吧，正中央擺上了一鍋慢火燉煮的關東煮，非常有日本老式小店的味道。
老闆娘有點不好意思地強調：「店內以賣關東煮為主喔！」當然，我就是為這個而來的啊！
當下點了：雁擬き(平時是丸狀，而今天是扁的)、昆布、大根、豆皮福袋（裡面包麻糬）、牛筋、高麗菜捲、鱈魚山藥片。
這其中我覺得雁擬き、豆皮麻糬與牛筋這幾樣最好滋味。
BRAVO！交響情人夢
劇名「のだめカンタービレ」意思是「如歌般的野田妹」，中文翻譯為「交響情人夢」。趁著春節假期，終於將「交響情人夢」看完囉！啊，真是非常，非常的好看呢！
果然是日劇一貫徹底積極正面，而且因為是漫畫改編，所以深具趣味性。
翻了一下漫畫，真是太神奇了，劇中無論是畫面、場景、以至選角，都與漫畫中的畫面十分神似，甚至連劇中的海報，也非常講究，作得與漫畫中幾乎一模一樣。可愛的野田妹與千秋王子，絕對會是我這陣子的桌面海報常客呢！
【美食記】我家的年菜
連續數年都來到南門市場購買年菜，這兒真箇是充滿了活力與蓬勃朝氣的地方，除夕前數日，萬頭鑽動爆滿的人潮絕對不輸任何天王天后演唱會的人數…。
我承認，對於年菜這件事上頭，我個人是沒有什麼創意的，我們家已經連續數年都吃著南門市場的年菜了，雖然我也挺想換個店家菜色來購買，但是老是墨守成規，沒有什麼新的點子，一到年節前夕，總乖乖來到南門市場，與大家一起參與這人擠人的大活動～
Valentine’s 巧克力鍋
情人節快到了，同事正巧給了我幾片Valrhona巧克力磚，看到小朋友望著巧克力磚期盼著的小臉蛋，好吧，就做巧克力鍋吧！
婕非常殷勤地幫著忙，與爸爸到超市買棉花糖買水果，回到家則興奮地幫忙攪伴著熱巧克力漿，婷則是對著巧克力喊「巧克力，我要吃你了！」
【美食記】DEAN &DELUCA 沙拉餐盒
DEAN & DELUCA自聖誕節開幕以來，締造了不少頂級食材與名牌食品的傳奇，走訪了一圈，的確十分地有趣，除了擺了滿桌的D&D自有品牌巧克力、頂級名牌Amedei…以外，「鹽」也是很有趣的一部份，我想，就算是台鹽的工廠裡，也不會有這樣多種類的鹽，粉紅色的、米色的、淡紫色的、細沙狀、結晶狀，以非常精緻曼妙的姿態，躺在一罐罐透明的玻璃瓶中，等待著識貨之人…。
說真的，我對於「超市中的LV」這個名詞頗不以為然，這名稱只會讓人注意這兒的價格是多麼的高昂，食材是如此那般地奢華，其實並不盡然，裡頭的價格除卻飄洋過海所加碼的機票錢外，大部分物品本身還是有著某些獨特性的價值，只是，懂得看門道的人究竟有多少呢？…我想其實不是那麼重要，我看不懂門道就看熱鬧吧，遑論什麼年份、產地、品牌，巧克力、橄欖油、醋、果醬、香料、鹽…光這些食材一次排開，就已經夠好看了。
不過我其中最有興趣的，還是超市內的熟食櫃，五顏六色五花八門，外觀非常的吸引我，我不斷穿梭在各熟食櫃與櫃中間作抉擇，有各式冷熱沙拉、義大利麵、前菜、肋排、烤豬腳…，我承認我花的最多時間，是在考慮我該選哪幾樣填飽我的肚子，是的，我當時肚子真的餓了 。
【旅遊誌】關渡至淡水 自行車旅記
是的，我承認我不愛運動，也不親近大自然，我於對戶外的一切活動均敬謝不敏……，不過這其中也有例外，就是—我還蠻喜歡騎腳踏車的。
關於騎腳踏車這回事，還真的必須好好的褒獎台北一番，台北縣市對於河岸腳踏車道的規劃真的很棒，而且還在繼續愈來愈好的當中。
以往，帶著小朋友騎腳踏車，都僅僅是到大佳河濱公園，而我們居然一直到最近才發現這個新大陸—「關渡」！
【閱讀感】家事女神+選角遊戲
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將「家事女神 The Undomestic Goddess」這本書看完了！
翻閱這本書，就如同看了場電影一般，故事的內容緊湊有趣，情節的鋪陳也很具娛樂性，絕對是一本好萊塢片商會買單開拍的故事(聽說已經買下版權囉！)。 主線很簡單易又熟悉： |
【串連】我收(送)過最特別的禮物
西洋情人節快到了!
米小由推薦了我這個串連題目(米小由，我收到的「感人」禮物明明就沒妳來的多好嗎……)，希望能藉由這個串連活動，來分享一下彼此心目中覺得收過或送過最難忘、最有創意、最令人感動、甚至是最白目的禮物…都可以。
難忘與奢華是無關的，我相信名貴好禮一定難忘，但是最難忘的通常不見得是，很昂貴的禮物！
野蜂蜜起士鬆餅
【野蜂蜜起士鬆餅】
好久沒有做甜點了，最近新買了柳宗理鐵鍋，手邊也有著一瓶品質不錯的蜂蜜，該拿它作什麼呢？就來做個早餐的鬆餅吧，材料手邊就有存貨。
從準備材料到成品上桌，只花了大約20分鐘時間，既簡單又方便，淋上PEKOE的台灣野蜂蜜，小朋友可喜歡了！
【軟體試用】YOURSS-幫你找到RSS網址
不曉得找不到部落格的RSS 網址的機率高不高？不過總是會遇到找遍了整個頁面，卻找不著的情況……
【美食記】All-Day Brunch—The Diner 樂子
知道The Diner樂子這家店已經好一陣子了，不去則已，一試成癮，這幾個週末就一連去了兩次。
美式雅痞風格的The Diner，強調美式早午餐全天候供應，All-Day Brunch!
再晚，都有美式早餐可以享用！
只不過這兒早上10點才開門營業，所以想起個早來吃個「早」餐的人，可得忍忍了！(DanRyans還要11點才開店呢！)
元氣の鍋（已歇業）
我實在是很喜歡熱騰騰的火鍋，不管天氣冷不冷，不管現在是夏天或冬天，颳風或下雨，我只要看到「小火鍋」，我就會熱血沸騰，非得來一鍋不可……。
這家的小火鍋蠻特別的，特別的地方並不是肉質有多麼講究特別，而是那一盤老是屈居為配菜的「蔬菜盤」。
蔬菜不止顏色鮮美搭配得宜，份量更是澎湃慷慨滿滿的一大盆，且品質也控制得不錯，所以很受女性的歡迎，造訪了兩次，果然都是滿屋子的女性顧客。
箱根-雕刻之森美術館
雕刻之森位於神奈川縣的箱根，是個戶外展覽的大型雕塑公園，如果你喜歡朱銘美術館，那麼雕刻之森肯定會讓你大開眼界。
我對朱銘美術館的感覺是「大器」，而我對雕刻之森的感受是「精緻」，就像前者是宏偉的男性，後者則是優雅的女性。
這座殘破的石塊，讓我想到天空之城拉普達。