公長齋小菅的筷子我已經心儀許久，但是始終買不下手，連前年下褟京都的旅館一樓都有公長齋的專賣店，卻因為店面太過高級感害羞不敢多逛（笑）。
日前終於入手みやこ系列的竹筷，みやこ是色彩較多樣的年輕款，我選了淺灰色的色彩。筷身果然細緻優雅，前端纖長好挾取，是近期餐具的心頭好。
→內舉不避親之PEKOE就有賣〈日本公長齋小菅竹筷〉
Category Archives: 手帖365
每日一則手帖
【手帖365】手沖橡木桶豆
今日午茶，同事愛心之非常美味的手沖過橡木桶豆咖啡與台酒米果。
所謂的橡木桶咖啡豆，是將生豆放入橡木酒桶內發酵，讓酒香與咖啡豆均勻融合後再烘焙。我也是第一次喝到在橡木桶裡頭發酵的咖啡豆，對於輕度戒酒（嗯？）的人來說，尾韻飄散著酒香的咖啡豆好令人開心（手比愛心）！
【手帖365】不知道怎麼用的年曆
看了怡蘭的這篇〈除舊佈新，桌曆〉，不禁想到我也拿到一本我老東家出的「裝幀好年曆」。
這本年曆就設計人角度來看美感與排版非常完美！但是就使用者角度來看，完全不知道該拿它怎麼辦～沒地方讓我標註重要的日期與記事，是當作書來看？當作日曆來撕就好嗎？所以現在都三月了，它本人還是躺在我桌上完全動彈不得。
我只希望這本不是我以前的同事設計的就好，如果是的話，我真的覺得它很好看！（我是俗辣）
【手帖365】旅行用分裝盒
這不是我發明的方法，而且自從我知道這個旅行用分裝盒的用法後，行李當場少了一公斤吧（笑）！
很簡單的就是拿一個乾淨的隱形眼鏡放置盒，一邊擠上洗面乳，另ㄧ邊放上我的面霜，盒子一蓋，我就可以出門了，只要旋緊，這種收納盒可防水又密封，體積小又方便攜帶，而且左右兩邊可以因應不同的需求放置不同的東西，我還有另ㄧ個盒子放置的是防曬乳以及防蚊蟲藥膏，只是左右記號要記得標示清楚就是了。
【手帖365】BOSE SoundLink Revolve 可攜式藍芽喇叭
有人入手了一個新玩具，美其名要送我，但是其實是自己想要吧XD。
號稱360度無死角的藍芽喇叭，有兩種尺寸，我們購入的是大的，說大也不算大，比一個手提露營燈小一點，不到一公斤，確實攜帶方便。而且有防潑水設計，可以帶進浴室使用（對，我真的會）。音質我不是專家，但是效果確實不錯，不到一萬的價格這樣的表現應該算理想吧？！
【手帖365】Suica+iPhone8
原來iphone8系列已經支援Suica，只要下載Suica的App就可以直接將卡片裝在Wallet裡頭，更可以直接通過ApplePay來加值（也可以到便利商店儲值），如果原本就有實體卡片的，可以登錄到手機裡頭，但是實體卡本身就沒有作用了。
【手帖365】烤葡萄柚
這道是在台中金典酒店吃到的，它看來是烤牛肉這類主菜的副產品，就是一起放入爐烤的邊菜，上面有一層脆脆的焦糖片，一口咬下，脆焦糖以及烤得熱呼呼酸溜溜的葡萄柚汁，口感充滿了新奇與童趣，是我當晚最愛的一道菜（還是算甜點？）！
【手帖365】安太歲
進行一個安太歲到動作！這張照片太趣味了，朋友說像正在簽賭XD
現在只要初三都有個既定行程，就是回娘家附近的藍田書院幫全家大小安太歲，然後去排隊吃一碗熱騰騰的薑汁湯圓，會有種一整年氣運都會平順的感覺。
【手帖365】初二小姑回娘家
今日初二小姑回娘家，這桌我本人有滿意（自己稱讚自己的概念）?
通常初二的這一餐比起年夜飯，陣仗會大得多，因為三個姐姐姊夫都會回家吃飯，今天的雞肉是婆婆剁的。
【手帖365】炸年糕
我在家很少炸物，一年就炸一次年糕吧！過年少了炸年糕就不夠有年味了?
我最愛白糖年糕，沾了蛋、粉下油鍋炸到外酥內軟，真的太吸引人了！
【手帖365】2018年夜飯
今日年夜飯順利上菜，連雞都是自己剁的（剁雞技能特訓有成，感恩魔王）！
今年年夜菜有：獅子頭鍋、白斬雞、月亮蝦餅、滷豬腳、蜜汁火腿+烤方、蔥燒鯽魚、家常炒米粉、鹹酥蝦、桂花糖藕、長年菜、PEKOE洛蜜、荔蜜啤酒、貝林格粉紅酒
【手帖365】舞妓唐辛子
自從上次分享過辣到我想擁抱它的舞妓仙貝後，近日收到好友送的舞妓唐辛子，光是看到上頭寫的「狂辛 世界一辛い」，我就笑到合不攏嘴啊！日本唐辛子通常香卻不夠辣，這款香味辣味俱足，我過年就要隨身揣在懷裡，難保我有隨時需要使用它的機會不可錯過啊（是想要有什麼機會呢？）！
【手帖365】金桃家草莓大福
先前跟了一個據說要等半年的草莓大福預購團，等到我都忘記有這回事了。打開一顆大福實在好吃到我忍不住想再伸手拿第二個（對我沒有，真的）～
綠豆口味的草莓大福真的好吃到我想為它輕輕唱一首歌（手比愛心）！
【手帖365】日本無印良品發熱圍巾
這個圍巾我已經買了7年了，真的拿出來用的次數還真的不多，畢竟台灣以往根本沒有冷到需要把圍巾發熱，殊不知七年後我居然會有好幾天不能沒有它的日子（抓很緊）！
這個發熱圍巾的邏輯其實很有趣，發熱電線的熱源是一顆充電電池，將發熱線路穿過圍巾的內層使其發熱，所以如同一般正常的圍巾使用卻有暖呼呼效果。
→ 看發熱圍巾內部構造
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【手帖365】《AlphaGo 世紀對決》紀錄片
今晚看了Netflix的紀錄片《AlphaGo 世紀對決》，簡單介紹就是由深度思維這個團隊開發的人工智慧「AlphaGo」挑戰了南韓天才圍棋手李世乭，這場人類與電腦的戰爭，最終電腦以五戰四勝贏了這場戰役。把它當成電影來看還蠻有趣，一方面讚嘆科技但一方面覺得心驚。我們邊看還邊討論，人工智慧會不會在這場比賽正式進入「天網」的起步，這樣終結者將來要回來終結某人的那一天，可能就是比賽這一天啊（聽得出我是開玩笑的吧）！
對了，《請回答1988》中崔澤的原型人物參考的就是這位李世乭，寶劍劇中的造型習性跟動作，完全就是以他為原型。
【手帖365】柳宗理不鏽鋼夾
說到柳宗理好用的廚具，就不能不提到這個料理夾，舉凡大至烹飪食材冷熱食物的夾取，燒烤煎炸的操作，細至食物擺盤通通可以搞定，這個夾子堪稱設計中「手的延伸」極佳典範。
【手帖365】《生存家族Survival Family》
前幾日跟朋友聊到，我先前看了這部日影《生存家族》，故事講述的是從沒有預警的某一日起，突然日本完全陷入了一個沒有電力的狀態，也就是所有電器、電池、發電機完全失效，所有現代化生活機能完全停擺，主角一家從東京跋山涉水要到丈人家的故事。
【手帖365】阿正的刈包 + 料多到滿出來的米粉羹
【手帖365】Nike Flyknit Zoom Agility
這算是我第一雙訓練鞋，也是目前最喜歡的一雙運動鞋，編織鞋面輕盈透氣且彈性十足，鞋身以及黑灰白織紋很有設計感，Nike 的Flyknit編織款式是我最欣賞的一系列，之後再出的鞋款都無法讓我心動，現在想想很後悔當初沒再入手一雙編織的跑鞋。至於缺點也不是沒有，因為鞋身輕盈所以作為訓練鞋稍嫌不夠穩定。
【手帖365】《機智的監獄生活》
這齣劇若不是同事推薦，我大概不會想打開來看。演員沒幾個認識的，長相個個都不吸引我，連觀看故事大綱都覺得很平淡。其實看第一集時的沈重壓力也讓我差點想棄劇，衝著這是《請回答1988》導演的新作，揉眼睛咬牙撐下去，沒想到果然不辜負我對導演的期待，是一部有滋有味的小品。