たらふくもなか(吃飽喝足的滿腹貓咪最中)


是錦系町白樺的「たらふくもなか(吃飽喝足的滿腹貓咪最中)」

北海道白小豆為內餡的貓咪形狀最中,金黃色豆沙滋味好綿密高雅,跟紅豆最中相似卻又不同,細緻度更高一點,是幸福的味道。我要很努力的克制不要伸手拿第二個啊啊啊(抱頭)

就說了我最近跟日本的緣分很深,比太平洋還要深,這麼纏綿的緣分就缺一張機票了啊(其實什麼都缺😂)

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京都村上開新堂


因為太思念日本,所以今天有緣分主動上門!

是幸福來得太快的村上開新堂,每次看到都下不了手,但今天它就站在門口等我,是天意啊(笑)!

感謝友人幫買還送到家門口,村上開新堂讓我鐵盒餅乾人生達到一個新的里程碑😚

下一次,我要去京都買(握拳)!

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烤吐司


每日一貼之我很喜歡烤吐司。

前提是吐司本身是好吃,我甚至根本不用奶油(我還蠻喜歡的啦)跟果醬,我不迷戀這兩年當紅的生吐司,我其實更加喜歡沒有添加過多奶油鮮奶香料,然後只吃得出小麥香氣然後有一點點微鹹的古早味(?)吐司,目前我的心頭好仍然是昭和吐司。

這回換了新廚房,硬是添購了一台吐司神器百慕達,有了它之後我真的覺得在烤吐司這件事上頭如虎添翼,除了烤出來酥軟剛好之外,不用準備跟清理器材實在是好方便,如果吐司吃了不會胖就更完美了(遠目)!

哈密瓜


每日一貼之我沒有特別喜歡哈密瓜(那幹嘛貼😆)。

但值得一提的是,我對哈密瓜最深刻的印象是當年的料理東西軍嚴選素材的單元,因為那集我才知道原來哈密瓜的每一道網紋都是傷口癒合的痕跡,也就是表皮生長速度跟不上內裡果肉,每次從內部撐破後,果液修補表皮就形成錯綜複雜的網紋,所以愈是密集的網紋就會愈香甜(節目說的)。

我沒有特別喜歡哈密瓜或香瓜單純只是因為,那個皮-很-難-削!也就是說有人削給我吃的話就另當別論(沒人想知道)!

但哈密瓜跟伊比利火腿真的是天作之合!

麵包林里綠豆椪


今年吃到的第一顆綠豆椪,是出自台中麵包林里,不知道是否我嚷嚷太多次沒吃到綠豆椪,於是乎就得到了珍貴的兩顆(手比愛心)。滋味不同於犁記的外放,麵包林里的吃來較為含蓄不張揚,但綠豆餡以及滷肉的融合度很好,而且笑說這個尺寸很可以,大小剛好,不會大到需要分人食用(是有多小氣),也不會小到吃不過癮,我剛咬下一口準備去泡杯茶來配餅,結果默默就坐下了,等我回過神餅已經吃完了! Continue reading

俊美松子酥


去年偶然得到一顆俊美的松子酥之後,就念念不忘到今年。當時只覺得外觀就是顆傳統餡餅,一口咬下後真的頗為驚喜,紅豆沙外有層麻糬,中間是鬆脆的松子粒,最驚艷之處是微鹹的口感,中和了紅豆沙的甜味,整顆松子酥因為這個亮點變得很有深度。好喜歡!

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布列塔尼蕎麥鹹可麗餅


SEASON的螯蝦燉雞。看到Season貼了螯蝦燉雞就心心念念,內容物除了碩大蝦仁還有整隻溪蝦(笑),燉得酥爛的雞肉吸滿蝦湯,有栗子香的拇指馬鈴薯也好吃,醬汁我決定晚上回家繼續配飯。

獲得甜點界金城武贈送布列塔尼蕎麥鹹可麗餅一只,我早上在可麗餅跟螯蝦燉雞來回猶豫了許久,但因為考量一個人吃不完兩款(真是傻孩子),沒想到今天有緣吃到,太開心不如來買樂透吧(講講而已)。

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法朋蜜雪芒果三明治、楊枝甘露22階以及果然蜜桃


這是法朋的蜜雪芒果三明治、楊枝甘露22階以及果然蜜桃。

果然蜜桃的外型粉嫩俏皮,口味為白酒蜜桃凍為主,這款我個人還好。楊枝甘露22階就是千層22階的變奏版,不負楊枝甘露之名,一層層的薄餅中間除了芒果果肉,還有椰香、葡萄柚與荔枝果肉,但無奈我在吃他們之前已經先行享用了蜜雪芒果三明治,雖說是三明治,左右兩片其實是日本柴燒黑糖蛋糕,厚厚一片蜜雪芒果肉夾在中間,奶油也是如期待中的輕柔不膩,這款是當日最喜愛!


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PEKOE X 堂本—特濃本產雙倍蜂蜜蛋糕


母親節前夕開心收到PEKOE的新品!是與台中堂本合作的蜂蜜蛋糕,與一般不同的特別之處是使用了PEKOE的兩款台灣本產桂花蜜以及荔枝花蜜,讓原本的蛋糕甜美外更洋溢花蜜香氣,喜歡蜂蜜香氣的人真的不能錯過!

另一款是「特濃本產蔗香紅糖蜂蜜蛋糕」,這口味也是我私心喜愛的口味,不同於濃郁的花蜜香,而是婉約樸實的甜美風格。

如果說雙倍蜂蜜蛋糕是蛋糕界的長澤雅美,蔗香紅糖蜂蜜蛋糕就是蛋糕界的有村架純!

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人生艱難,櫻花鉤吻鮭(阡日咖啡)


其實會注意到這家咖啡館,純粹是因為在IG找草莓甜品時,被阡日咖啡的一款「水瓶座的小莓同學」照片所吸引,進而看到大家打卡地點「人生艱難,櫻花鉤吻鮭」忍不住失笑,研究後發現原來這家咖啡館屬預約制,一個月前幾乎就是呈現約滿的狀態,而且小莓同學這款甜點也只有特定日期才有。

皇天不負苦心人,我(其實是先省幫忙)終於預約到了一個下午。我因為甜點而來,心卻被店貓以及咖啡收買,非常的喜愛!雖然忍不住寫了,但已經夠難預約了,大夥兒可以不要跟我搶嗎XD

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陳耀訓草莓三明治


終於吃到草莓三明治了,這個春天我要梭哈所有草莓製品!

陳耀訓的新品草莓三明治,真要說起來,我確實覺得楊枝甘露三明治還是更有創意一點,但草莓三明治是光聽組合就知道會好吃,畢竟去年見識過三明治內餡中的Arla鮮奶油。果然如期望中的清爽不膩,而且長相真的太討喜了,根本三明治界的橋本環奈XD

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日本師傅的印度咖哩Oncespoon


是近日吃到好喜愛的咖哩!但比起咖哩本身,我更念念不忘的是被當作配菜的紅蘿蔔,它滋味太美妙,好吃到我離去前特意跟老闆表達我的喜愛之意(笑)。


這是一間日本人開的非常有日本氛圍的印度咖哩小餐館(是繞口令嗎)。這天風和日麗,走到這邊不禁喊了聲啊我們來到清澄白河了呢!

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大安金普頓The Tavernist


結婚21年紀念日選了The Tavernist餐廳用餐,其一是也耳聞主廚James Sharman超狂的名號,另一方面是對大安金普頓這間飯店的設計風格十分好奇,因為之前沒有預約到Open House Taipei的「打開大安金普頓」活動,也想趁用餐的機會一窺究竟。


當天點的是午間套餐,一共四道菜,本以為吃不飽(羞),沒想到主菜居然是威靈頓牛排,份量真的很紮實。午間套餐我個人覺得頗為超值,不管是內容物、美味度與新奇度都很足夠,餐廳不算大但是裝潢得當,色彩有點英式低調的奢華感。

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