2023年元旦第一件小幸運。
連假決定到大稻埕的滋養喝茶吃最中,已經歷經去年買不到草莓大福的激烈戰況,所以今年根本放棄掙扎,雖然我心裡還是覺得滋養的草莓大福還是我心目中的第一名,畢竟台灣草莓真心好吃!
生活中的所有美好!
2023年元旦第一件小幸運。
連假決定到大稻埕的滋養喝茶吃最中,已經歷經去年買不到草莓大福的激烈戰況,所以今年根本放棄掙扎,雖然我心裡還是覺得滋養的草莓大福還是我心目中的第一名,畢竟台灣草莓真心好吃!
前陣子很認真的在思考為什麼第一次(也不是)減肥就失敗,其實答案三秒鐘就想出來了,因為走回家的路上會經過悄悄好食,然後很巧的我經過時都有位置,往內望也都有我喜歡的口味,店員又會親切招呼我進去看看,然後就這樣了(疑)!
根本都快梭哈所有口味了。目前最愛太妃海鹽、原味跟黑糖黃豆粉麻糬,然後一定要現烤後夾入鮮奶油,在冰涼奶油遇到熱氣開始準備融化之際就把它吃掉,大約要在五分鐘之內(認真貌)。
總之我真的覺得它是我目前最喜愛的司康店,鮮奶油也是!
公司的妙齡少女到了北港買了大餅給同事們當伴手禮,贏得了一片尖叫聲,這個禮物真是太讓人愛不釋手太有品味了,我本來想忍到下午三點再切,但2點半已經拿著刀過去了。
這真的是我近來身心最舒坦的一回餐食,果然我的胃想念的就是師傅的菜!
頭一回喝到的胡椒豬肚雞湯,溫暖胡椒微辣喝來好舒服,喜歡到好想偷偷藏在口袋裡(疑)!阿正的宜蘭西魯肉根本就是白菜滷界的天花板,我當日邊喝邊感嘆,下次什麼時候才能再吃到啦!熟悉的開胃菜、雞捲、清燒獅子頭跟彩蛋的台式炒米粉都讓人懷念得差點落淚,最後的桂花藕粉湯喝得讓人眼睛都瞇了起來,餐畢央求師傅教我這道甜點的做法,一定要學會(握拳)!
真的是美好的一餐,一不小心就飽到差點站不起來!
這是去年疫情剛開始要升溫前,我松山的愛人領我一窺的圓夢處,這篇文章反覆在我的電腦後台躺了一年又五個月,因為每次一看照片就會沉浸在當日的美好而無法自拔,反覆的回味這些照片後就會滿足的關上電腦忘記我之前打算做什麼(疑)!
不是我浮誇,過了一年半,我依然挑不出來我最喜愛哪一道甜點,因為每一款都極富特色與滋味,當日的場所、光線、餐具與同行的友人都讓它更行加分與出色,希望有機會我還能時常去那裡(許願)。
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今年原本想說不搶蛋黃酥少吃月餅,這句話一說出來就開始了月餅聚寶盆養成之路,託大家的福吃了不少好東西,共計有:
王鵬傑、陳耀訓、台中林金生香、法朋、Amedei X 龍鳳堂等蛋黃酥,犁記綠豆椪,羅東李阿又、畬室雪糕月餅、森/CASA × 開化堂 Kaikado × Perfe’dough × 50嵐 甜甜圈、Vivienne Westwood Café 星球酥、台中俊美松子酥以及三重的驊珍Q餅。
其中最讓我吃來喜出望外的是蘆洲的龍鳳堂老店,明年中秋也想來買看看他家的蛋黃酥以及綠豆椪。
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海底撈我最喜歡的東西,是開動那刻,第一碗撒了豪邁蔥花的牛肉末湯,湯底可自選要舀上自個兒湯底的任一款,目前最喜歡的是與肉末與蔥花最搭的三鮮湯,其次是加濃的蕃茄湯。花50元加購醬料就可以無限制一直取用牛肉末與蔥花,所以光是這兩款湯一個晚上就來回喝了好多次(疑不是來吃火鍋的嗎)!
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繼前天小試身手後,今天又決定跟我家戶長快閃基隆。11:40下客運,直奔廟口,鎖定甜不辣鼎邊趖營養三明治泡泡冰跟豆簽羹,吃完後買了雞捲紅燒肉回家,快走到仁愛市場外帶甜不辣,小跑步到車站趕上13:00的客運,已在高速公路上。
是一個精實又充滿有氧運動的行程!跟我老公走的就是一個邱家好兒郎的路線!
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這個暑假意外發現搭客運到基隆快速又方便,而且客運線路非常多,我們找到一線可以在新生南路上車的1550號公車,從公館出發走新生南路,接著轉松江路到行天宮後上高速公路,下高速公路直接就是基隆市海洋廣場,不塞車的話半個小時就可到達。這次只是小試身手,下車後在烈日下走了1公里來吃豆干包,還好不負所望,特別又好吃。
今天吃到了一道有意思的料理,韓國的糖醋肉。為了想吃韓式炸醬麵,我家戶長找到了韓國的中華菜餐廳,因為炸醬麵糖醋肉對韓國而言是中華料理,雖然我們是會認定那是韓國料理啦(好像繞口令)!
是錦系町白樺的「たらふくもなか(吃飽喝足的滿腹貓咪最中)」
北海道白小豆為內餡的貓咪形狀最中,金黃色豆沙滋味好綿密高雅,跟紅豆最中相似卻又不同,細緻度更高一點,是幸福的味道。我要很努力的克制不要伸手拿第二個啊啊啊(抱頭)
就說了我最近跟日本的緣分很深,比太平洋還要深,這麼纏綿的緣分就缺一張機票了啊(其實什麼都缺)
是來自家鄉(?)的禮物,感謝低調的神秘神雕俠侶,下次換我回家鄉(?)帶伴手禮給妳們
是晴明神社耶,感覺五芒星的和菓子就很有趨疫避邪的效果,吃完後應該會在方圓十公尺產生一個法喜充滿的結界吧(安心)。
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因為太思念日本,所以今天有緣分主動上門!
是幸福來得太快的村上開新堂,每次看到都下不了手,但今天它就站在門口等我,是天意啊(笑)!
感謝友人幫買還送到家門口,村上開新堂讓我鐵盒餅乾人生達到一個新的里程碑
下一次,我要去京都買(握拳)!
張吳記的黃橋燒餅,有夠喜歡,忍不住一口氣吃了兩個,硬挺香脆,缺點是牙口要夠好。
每日一貼之我很喜歡烤吐司。
前提是吐司本身是好吃,我甚至根本不用奶油(我還蠻喜歡的啦)跟果醬,我不迷戀這兩年當紅的生吐司,我其實更加喜歡沒有添加過多奶油鮮奶香料,然後只吃得出小麥香氣然後有一點點微鹹的古早味(?)吐司,目前我的心頭好仍然是昭和吐司。
這回換了新廚房,硬是添購了一台吐司神器百慕達,有了它之後我真的覺得在烤吐司這件事上頭如虎添翼,除了烤出來酥軟剛好之外,不用準備跟清理器材實在是好方便,如果吐司吃了不會胖就更完美了(遠目)!
每日一貼之我沒有特別喜歡哈密瓜(那幹嘛貼)。
但值得一提的是,我對哈密瓜最深刻的印象是當年的料理東西軍嚴選素材的單元,因為那集我才知道原來哈密瓜的每一道網紋都是傷口癒合的痕跡,也就是表皮生長速度跟不上內裡果肉,每次從內部撐破後,果液修補表皮就形成錯綜複雜的網紋,所以愈是密集的網紋就會愈香甜(節目說的)。
我沒有特別喜歡哈密瓜或香瓜單純只是因為,那個皮-很-難-削!也就是說有人削給我吃的話就另當別論(沒人想知道)!
但哈密瓜跟伊比利火腿真的是天作之合!
去不了日本賞櫻,但還好有神秘社團的老闆娘日本直寄銀座菊廼舎的富貴寄,也太美,粉紅色的富士山根本捨不得吃啊!
這家的鐵盒餅乾沒有使用任何奶油,所以吃起來很像古早味餅乾,很特別。
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