我就是一個愛亂買新產品的主婦,兩年前入手了這個日本洗衣膠囊球,我覺得很好用,不用量份量,一次丟下一個膠囊,完全不沾手。味道是有點太香,但是算是我可以接受的香味。
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Bill Granger食譜書
【2014 京都】京野菜かね松(やお屋の二かい)
到達的京都的第一日,放下行李後,先到錦市場內的「やお屋の二かい」預約隔日午餐,這是專賣京野菜的知名店家「かね松老舗」二樓所開設的餐廳,幫我登記預約的是一位英文相當流利的老太太,預約完畢,還非常友善幫我介紹了一樓的各式精美蔬果,不愧是聞名遐邇的京野菜,每款都精緻非常,大開了眼界!
「やお屋の二かい」菜單皆為季節蔬果輪替,料理手法以吃到時蔬本身滋味為重點,這餐看似簡單卻餘韻綿長!
【2014 京都】9 Hours 膠囊旅館
在設計雜誌上知道設計師柴田文江設計了一款MUJI風極簡膠囊旅館,所以這趟京都行硬是插進了一晚膠囊旅館探險旅。一開始對於膠囊旅館還是處於有點忐忑的疑慮,畢竟等於和陌生人共處一室,雖然說是有格子一層層切割,但是如果太吵太沒隱私怎麼辦呢?但是事實證明其實完全沒問題,大家都很恪守禮節,加上設計感與潔淨感十足,所以我的膠囊初體驗出奇的完美!
很有趣的,我本來擔心會睡不好的,沒想到這一晚卻是我在當地睡得最舒適好眠的一夜,一方面可能是空間的關係讓人感覺很有安全感(有幽閉恐懼症的人則完全不適合),另一方面卻反而是知道鄰近就有幾個外國女生,讓很少獨自外出的我瞬間很安心,結論就是,很~好~睡!
Solo Pizza Napoletana 台北店
這間披薩店是日本師傅牧島昭成,拿下過義大利拿坡里披薩世界大賽冠軍,在海外展店的第一間。在名古屋是排隊名店。
Solo Pizza Napoletana 台北店
台北市大同區酒泉街10巷9號
02-2550-7180
炸腐乳雞塊
又要來推薦大家一個方便料理,不需使用太多器具跟調味料,就可以做出皮脆肉嫩的雞塊!醃漬醬料僅使用豆腐乳,因為腐乳為發酵食品,拿來醃漬肉類可以短時間讓肉質軟嫩,加上豆腐乳本身已有鹹味與甘味,我並沒有特地加入其它的醬油或是辛香料,堪稱清冰箱之懶人料理!
貓型蚊香台
這個貓型蚊香台,一眼就愛上,如果有一天我真的到野外野餐或是露營了,我一定要提出去!
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日式烤麻糬
蘋婆果
南投橋邊肉圓
橋邊肉圓絕對是家鄉小吃中我最想念的一味了,從小吃到大,老店的味道維持得很一致,這一點實在非常難得!而且,一碗豬血豆腐湯+肉圓=只要55元,好家鄉的價格喔!
野餐No.1花博新生公園
野餐是我的夢想,說夢想也是有點太過,但是要找到一個適合野餐,我本人又能夠配合的地方,真的是不多啊!多少得先行勘查後確定可以才能成行,但是青X這玩意兒也不是這次看沒有,改天就不會出現的啊……(遠目)
回到野餐這件事,因為是本人野餐小日子的登記第一號,所以以碰運氣的心態出發,自己準備了飲料,然後到上引水產買些熟食,趨車到了林安泰古厝對面的花博新生公園,發現這邊真是太棒了,有樹有景,還有木頭桌椅,一整個就是偽野外啊!(啊不就是公園)
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匠藝之味.午後咖啡
泰美味習作
牛肉香茅糯米沙拉
越式米粉蝦肉春捲
現學現賣!上週末在mama de maison上了Grace的泰美味課程,實在太好吃了,當天就在店裡採買了不少新鮮的泰國香料,隔天就捲起袖子做了兩菜一甜點,說真的,好忙啊泰國菜!話說,生春捲好難包,看老師包起來好容易啊~~
匠藝之味.餐後咖啡
謝謝PEKOE的中秋禮「匠藝之味」三款咖啡豆,今日馬上試喝,果然一喝傾心啊!
「餐後咖啡」是中淺焙的肯亞,果然充滿了清新果酸,而且是非常陽光的果酸,一點都不矯情(噗)!我覺得它是咖啡界裡的Anna公主(Elsa的妹妹)!
這段文案寫得很透徹,就是這樣的滋味無誤:
「本款『餐後咖啡』是以義大利南部特產的檸檬甜酒(Limoncello)為靈感,當地人最愛於餐後來上一杯甜中帶酸、可幫助消化的檸檬甜酒,以此為藍圖,設計出這款適合在餐後清口解膩的咖啡豆款….」
果汁斷食初體驗
#本篇並非業配文
禁不住好奇,所以前陣子悄悄進行了一整天的果汁斷食活動,身旁好友大多搖頭反對,但是我都這年紀了,就給人家試試看嘛!(是跟誰撒嬌呢我~)結論是照著號碼喝其實很忙又好玩,除了有很想吃東西的欲望外,倒是不會餓。
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黑糖粉粿(藕粉版)
好友在臉書上貼了碗看來涼爽動人的黑糖粉粿,這是我非常喜愛的一味啊!迫不及待跟著下訂手刨的蓮藕粉,週末馬上試做,果然簡單又快速,真是沒想到這麼方便製作啊!
【味の手帖】のどぐろ(紅喉)
8/31【のどぐろ】紅喉(學名:赤鮭)
在我所認識為數不多的魚種中,紅喉是我可以一眼認得的魚,因為我身旁的朋友們只要點烤魚,很大的機率都是點紅喉魚。因紅喉的肉質細嫩,油脂豐富適合燒烤(清蒸也合適)。
【味の手帖】スモモ(李子)
8/30【スモモ】李子
果然是李子的盛產季節!
基本上我很愛吃外皮酸果肉甜的水果,像是紅肉李、加州李、恐龍蛋(進口蜜李),還有好友大力推薦的新鮮杏桃(呃這是不是算是桃類?)
【味の手帖】ロール ケーキ(瑞士卷)
8/27【ロール ケーキ】瑞士卷
Swiss Roll雖然叫做瑞士卷,但是跟瑞士應該是沒有什麼關係才是。作法就是先烘焙一片方形的全蛋海綿蛋糕,在蛋糕的一面塗上一層鮮奶油或是果醬,再依喜好口味放上新鮮水果,然後就像捲壽司一樣捲起來即成。蛋糕體還可以變化口味:巧克力、抹茶、咖啡…等等。
前幾年起,台北颳起一陣生奶油蛋糕捲的旋風,中央的餡料從傳統的奶油改為質地清爽輕柔的生奶油,吃來充滿奶香但是更不膩,我自己也頗喜歡(羞)~
【味の手帖】冬瓜
8/26【冬瓜】Winter Melon
冬瓜入菜,我愛它與蛤蠣同煮成冬瓜蛤蠣湯, 上頭灑點蔥花,夏天這樣喝很清爽!灑上細薑絲加一點米酒滴上兩滴香油,冬天這樣喝暖呼呼。冬瓜切塊用醬油滷,冰鎮後取出,就是一盤清爽的冷盤菜,夏天吃好消暑。
然後不得不提我最愛的冬瓜茶了,自從不用煮的懶人福音PEKOE冬瓜糖塊問世後,我今年已經喝了三大包了吧!!!!!(大驚)