8/24【コロッケ】

雖然聽到コロッケ的第一個反應是日式料理，但是其實這是外來的西餐（又稱為洋食），於日本大正時期，豬排、咖哩以及可樂餅並稱為日本三大洋食。

我則是非常非常喜歡可樂餅，無論裡頭是馬鈴薯肉餡、白醬或是咖哩口味都相當深得我心，一方面是炸得圓胖可愛，切開香酥可口，淋上酸甜的豬排沾醬就有種童心大起的感覺。到了日式定食店也是常常忍不住就點了可樂餅，到了咖哩餐廳點的也是可樂餅咖哩…..這算是童心未泯的意思嗎？！XD

附上當年料理東西軍的「炸牡蠣 vs.奶油可樂餅」「紅酒燉牛肉 vs. 蟹肉奶油可樂餅」影片，猶記得當時兩方著實難以抉擇，不過對我而言還是可樂餅略勝一籌啦！！

◎相關影片：料理東西軍
「炸牡蠣 vs. 奶油可樂餅 」
「紅酒燉牛肉 vs. 蟹肉奶油可樂餅」