雖然我不是星戰迷，但是ブルボン出的星際大戰的餅乾實在太過於威風，不管是包裝還是餅乾本身，都是實實在在做給星戰迷收藏的啊！
Category Archives: 甜點冰品
蜂蜜漬檸檬
蜂蜜漬檸檬果真是夏日良伴，加冰氣泡水就是酸甜好喝的清
黃檸檬切片，一層檸檬，一層糖，一層蜂蜜。
黃檸檬泡再久都不苦，淡綠色的萊姆很容易就有苦味。
Bill Granger食譜書
收到一份很驚人的禮物，從澳洲空運回來，Bill本人簽給我的食譜書，而且我想運費比書本身來得貴，然後好友又讓他本人親筆簽了名，無價！
日式烤麻糬
金網つじ，除了拿來烤麵包，烤蔬菜，烤日式麻糬也是天作之合的唷！
蘋婆果
蘋婆果，又稱為鳳眼果，台語唸做「品蓬」，我老是覺得這個台語字唸起來很有動感，似乎跟乒乓有點什麼關連似的。蘋婆果是一年只有七八月這一穫的果實，而且北部相當少見，我們中部人每年暑假都會吃（應該是吧）！
品蓬的口感吃來介於栗子跟鹹蛋黃中間，還有少許的黏液，如果沒煮熟中間的黃色部分就會為白色半液固體只要一到夏天，我就會有一個星期忙著剝品蓬，想吃到中間的黃色果實，得剝掉從左數到右的四層皮吶！
果汁斷食初體驗
#本篇並非業配文
禁不住好奇，所以前陣子悄悄進行了一整天的果汁斷食活動，身旁好友大多搖頭反對，但是我都這年紀了，就給人家試試看嘛！（是跟誰撒嬌呢我～）結論是照著號碼喝其實很忙又好玩，除了有很想吃東西的欲望外，倒是不會餓。
Continue reading
黑糖粉粿（藕粉版）
好友在臉書上貼了碗看來涼爽動人的黑糖粉粿，這是我非常喜愛的一味啊！迫不及待跟著下訂手刨的蓮藕粉，週末馬上試做，果然簡單又快速，真是沒想到這麼方便製作啊！
【味の手帖】かき氷（刨冰）
8/5【かき氷】刨冰
吃過一次日本的刨冰，刨出來的冰比較接近台灣刨冰跟雪花冰中間的細度。不知道是不是機器本身可以調整的刻度（？）不同。基本上綿密的細度或是豪邁的粗冰，我都喜歡的啦！
鹽之花牛奶糖+牛奶糖抹醬
應女兒的要求，週末一起做了生牛奶糖與牛奶糖抹醬，其實材料很單純，作法也簡單，比較麻煩的是精確控制軟硬度的時間這件事需要經驗，當然也可以用溫度計來控制，但是因為我沒有這工具，所以只好以目測與手感來判斷！（下方的溫度僅供參考）
ALien’s & Fruits 朶。彩果氛水果精品
上個月，好友介紹我認識一家頗為特別的新型態水果店，家族從事的就是大宗水果的生意，所以水果品質好不在話下，特別的是除了水果外，店內開發了頗有趣的果汁。老闆念的是電影，所以幫自家果汁命的名稱都很有電影味兒。
店主自己研發的各式以調酒為概念出發點的新鮮果汁Mocktail（註），有的是添加了自己熬煮的香草糖漿，有的是點上新鮮的特級橄欖油，交錯融合成不同的面貌滋味，很有意思。
註：因為沒有添加酒精，所以不算是真的Coktail調酒，所以稱為Mocktail。
【※本篇主要為書寫本人品飲感想以及文字抒發，除當日試飲品項之外，並無收受任何費用 】
Continue reading
【2014 京都】鍵善良房│葛切‧蕨餅
「鍵善良房」祇園本店位於四条通上，就在「天冨良天周」的隔壁，花見小路的斜對面。
來到這兒，是專程來吃它的葛切（くづきり） 還有蕨餅（わらびもち）的。
Continue reading
青檸橄欖油聖代佐無花果香醋
託好友的福，上週末到了信義路上的8%ice食尚信義，嚐到了一款很有新意又清爽美味的冰淇淋「青檸橄欖油聖代佐無花果香醋」（剛剛得知這口味是快閃活動，晴天霹靂，我本來本週末打算再去吃的！！！！！）
此口味的聖代是8%ice與O&CO.聯手打造的創意冰品，值得一提的是以檸檬橄欖油取代了冰淇淋原料中的鮮奶油，所以吃來格外清爽不膩，還充滿了優雅的檸檬香氣，而微酸甜的無花果葡萄香醋是整體提味的亮點，最後灑上南瓜子與松子，整個滋味由清爽、豐富立體轉為多層次，非常有趣。
Continue reading
Kiwiberry，奇異果的mini me
同事今天介紹了這款水果：
這個長得像檳榔的玩意兒，是奇異果的mini me，跟葡萄一樣大，可以連皮吃，迷你版的剖面超級可愛！
它的名字叫做KiwiBerry，中文叫做奇異果莓！
基隆全家福芝麻元宵
「全家福」是基隆的老字號元宵，也是我最喜愛的一家元宵，店內僅賣芝麻一種口味，滋味單純又古樸，不吃則已，一吃絕對忍不住非得來個三顆才過癮。
煮好的元宵，盛入碗內，拌上一湯匙的酒釀就很美味～
Continue reading
艋舺古早味涼粉
因為看了這篇報導「老字號艋舺-涼粉養大的女兒」，才知道原來台北還有這種幾近絕跡的古早味涼粉，找了空請強哥買回來嚐嚐鮮，原本以為就是日本蕨餅的口感，沒想到一吃之下發現其實完全不同。
香港‧蝴蝶酥與曲奇餅
這是我最愛的香港伴手禮：「曲奇4重奏」的蝴蝶酥（右圖）與「Jenny Bakery」曲奇餅（左圖），尤其不油膩的蝴蝶酥入口即化，更是我的心頭好，一不小心會一口氣吃上半盒（驚）。至於奶香濃郁的曲奇餅，我比較能夠克制，吃了兩三片我會先蓋起來忍耐一下（啊是有用嗎？）～
Continue reading
美不勝收的九州わらび餅
這美得像是藝術品的和果子，是同事從九州帶回來的蕨餅（わらび餅），
冷泡茶的季節
春暖花開，裝著滿滿陽光的季節又快要到了，來杯沁涼的冷泡茶吧！
參考食譜：Yilan文章─ 完整公開，我的冷泡茶
fujidinos：可愛旋轉式DIY冰淇淋機
冰淇淋機一直是我很想下手的單品之一，只是研究了好一陣子，發現機械型的冰淇淋機，需要放在冰箱中冰鎮透的內膽通常都很大，而我家中的Bosch冰箱冷凍庫內裝卻很小，所以遲遲無法下手。這回fujidinos寄來的試用就是冰淇淋機，是台旋轉式DIY冰淇淋製造機 ，冷卻的內膽使用的是冰塊而非冰鎮，所以就沒有冰不進冰箱的問題。
於是乎，我們真的"搖"出了冰淇淋啊！好有趣！
