
這道是在台中金典酒店吃到的,它看來是烤牛肉這類主菜的副產品,就是一起放入爐烤的邊菜,上面有一層脆脆的焦糖片,一口咬下,脆焦糖以及烤得熱呼呼酸溜溜的葡萄柚汁,口感充滿了新奇與童趣,是我當晚最愛的一道菜(還是算甜點?)!
Category Archives: 甜點冰品
【手帖365】金桃家草莓大福

先前跟了一個據說要等半年的草莓大福預購團,等到我都忘記有這回事了。打開一顆大福實在好吃到我忍不住想再伸手拿第二個(對我沒有,真的)~
綠豆口味的草莓大福真的好吃到我想為它輕輕唱一首歌(手比愛心)!
【手帖365】蜂蜜蛋糕(我到今天才知道原來沒有蜂蜜!!)
【手帖365】熱芋泥
【手帖365】SUNTORY透明奶茶

三得利採用「精油提煉萃取法」,也就是蒸餾法做出透明奶茶,號稱不是用香精調和(詳情可以看這個影片)。
嗯,我認真的覺得,買真的奶茶比較實在!但是好奇的話,是可以喝一次看看啦!
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【手帖365】京都咖哩辣仙貝

我對日本的辣味食物一向都是秉持著「日本的辣不叫辣」,結果有一回同事從日本帶回來這個「舞妓はんひぃ~ひぃ」的激辛咖哩辣仙貝之後,我一整個對日本的辣重新燃起了希望(噗)!
這仙貝真是辣得太爽快了,我吃一口馬上迫不及待拍了照,希望逼所有接下來要去京都的朋友都幫我買這個呀!
仙貝本身米香以及酥脆都不在話下,重點是這個咖哩的調味,可說是高雅以及熱情如火的綜合體,因其辣味來自咖哩以及香料,辣度雖高卻溫潤有層次。
不管啦,下一個誰要去京都的舉手!?
【手帖365】可口奶滋

這餅乾歷史悠久,我小時候就有,但是我從來不吃它,因為不花俏,口味太單調,加上小時候還有另一款很類似名稱的鹹餅乾叫做「可口奶酥」,我本人相當不喜愛那款又鹹又甜的酥餅所以連帶不吃這個。長大以後(其實是有年紀以後),有天不經意打開它驚覺這滋味怎麼這麼單純又好吃,就是椰子口味的甜薄餅,除此之外沒有其它多餘的味道,原來這就是有生活歷練後才會喜歡的簡單風味啊(嘆)!
最奇妙的是數十年我都不知道為何它叫做可口奶滋,現在突然意會過來原來是「Coconut」啊!
【手帖365】國王餅
【手帖365】雞家莊雞蛋布丁

最近台北咖啡館似乎掀起一陣布丁風潮,但是我始終沒吃到我心目中好吃的布丁(其實是我
不過這麼貼了,是說我幹嘛不去雞家莊買就好呢?(歪頭)
【手帖365】SUNTORY透明檸檬紅茶
【手帖365】湖池屋松露檸檬帆立貝

帆立貝應該就是扇貝吧!這款洋芋片松露的味道很濃郁出挑,但是有清爽的檸檬酸香中和剛剛好,反而扇貝的味道吃不太出來(沒關係我覺得松露才是重點),喜歡松露以及檸檬的人應該會很喜歡這款清爽型的洋芋片!
我覺得洋芋片只要加了檸檬或是梅子,都很能打中我的心!
謝謝好友們一直幫我收集我的湖池屋收藏庫,收到湖池屋的禮物時總是讓我會心一笑,謝謝妳們(啾咪)!
【手帖365】基隆全家福元宵

我是真的今晚突然好想吃芝麻湯圓,但是我沒有…(請接唱:我只是怔怔望著你的腳步給你最後的祝福…..)。
這家全家福元宵是家住基隆的同事大力推薦,果然一訂成主顧,好吃到嚇嚇叫!它們只有芝麻一種口味,芝麻內餡香甜不膩,皮厚薄剛剛好,配上它家的桂花蜜真的一絕。
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【手帖365】湖池屋 鶏炭火焼 玉米條
這款的口味我覺得沒有海老まるごと那麼出色,但是還是好吃的,薑味明顯,雞肉味也夠,只是鮮味太濃,讓我一直想到味精或是雞粉這種調味料。如果我當初先打開的是它,我應該也會覺得非常出色吧,只是因為蝦口味佔了先機,相比之下就遜色了一點。
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【手帖365】湖池屋 海老まるごと玉米條

敝人在蒐集全口味的湖池屋這件事聽說已經在江湖中流傳(疑),朋友一口氣送我兩包今年七月才推出的新口味玉米條,其中這一包「海老まるごと」蝦口味的玉米條好吃到我頭髮整個豎起來(這什麼形容)!
【手帖365】鳳凰卷
【2017 京都】六盛茶庭 ‧ 舒芙蕾

「六盛」在平安神宮的旁邊,是有名的京料理料亭,也是在京都享用法式舒芙蕾的首選,需要特別注意的是舒芙蕾,只有下午茶時間才有供應。我們當天行程相當緊迫,從京都車站騎車到伏見稻荷大社 4.5公里,再繼續騎去伏見桃山油長5.5公里,一路再從油長騎回平安神社排隊吃六盛的舒芙蕾,一整天大概騎了快30公里吧XD

而且,排隊等了兩個半小時,整整兩個半小時耶!!!就是為了吃這美妙的五分鐘!
土生土長 x GABEE. 咖啡米果
土生土長-x-gabee-咖啡米果

是的我就是學人精(撥髮)!
昨天看到34號貼了這個土生土長 跟 GABEE合作的咖啡米果,當場就被燒到並且立馬抄起手機來預定,一下班直衝土生土長的店面。(最妙的是好友也拿了一包來給我)
果然香脆好吃,單吃或是加入牛奶都有不同的滋味(手比愛心)!
裹在上頭的咖啡是「薩爾瓦多勇士莊園蜜處理波旁咖啡」!
CJSJ

右:牛肝菌可可(金橘/爆米香/牛肝菌栗子甘納許)
左:青蘋果(檸檬薑茉莉甘納許/Granny Smith/海綿蛋糕/蛋白霜)
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