8/9【トマト】番茄

我小學時，發現原來一直以為是台語的「塌摩斗」，原來是日文。。。正確說來應該是英文，感到很震驚，當然小時候沒見過世面，震驚的事情倒也挺常見。

只是又發現，原來在國外，番茄算是蔬菜，因為小時候番茄於我只有一種吃法，就是把大大的番茄鑽一個洞，把乾話梅整顆塞進去，被話梅佔據一角的番茄汁液融合了梅子酸與鹽分會變成神奇的甜美，就這樣，再難吃的番茄都可以用這種強硬的手法把它給吃完，現在已經不需要用這種方法了，畢竟品種太多而且很難不甜，加上梅子粉的取得，似乎還比話梅容易多了。不過我還是偶爾會想念那種話梅與番茄相依為命的吃法。不過除了話梅外，夾入李鹹等蜜餞更是高級，我到現在還是非常愛吃！

8/8【鰯】いわし，沙丁魚（Sardine）

原來，沙丁魚跟吻仔魚一樣，都不是單指一種魚，而是泛指海中活動可以被製成罐頭的小型魚類，多半是指鯡魚。

生薑梅煮口味感覺也很去腥，做成蒲燒風光想就很好吃啊！這種魚對我來說屬於比較腥的魚，通常我是不吃的，但是如果是蒲燒口味，倒是可以試試看哩！

8/6【ニンニク】蒜頭

蒜頭很好用，但是我卻不吃，因為強烈的味道讓我覺得我只要吃上一點，我整天都會像一顆蒜頭。但是蒜頭做為菜色的香料角色倒是無妨，但是我一定會想盡辦法把它挑出來，我想，我蠻對不起蒜頭本人的。
這幾年被好友半哄半騙吃下了幾回整顆烤蒜，或是炸得香酥的蒜片，我想，我還是跟它沒什麼緣分，希望它不要因此失志，一定要成為頂天立地的好蒜頭！（我在寫什麼碗糕….）
原來黑蒜頭是一般蒜頭長時間發酵而成的，我本來以為那跟黑玉米還是黑糯米一樣是基因的不同哩！

8/4【茗荷】

原來，「茗荷」的英文名稱是Japanese Ginger，
也是，它的長相其實有點像短版美麗的嫩薑！
第一次吃到它，是在豬排飯的旁邊，
有一把切成細絲，吃來芳香爽口，
有解膩效果。
回台後查資料才知道，
原來這就叫做茗荷！